もおそなえしおわりまして、、
って
タブレットがなくて（私スマホではないもので）
写真が取れません、（T_T
どこいったーーー
こんな風にボケボケーーーとしながら過ごしてますが
１月は親子で食べチョクの表彰式
３月には父との別れ
６月はいつものちりめんの漁解禁
１１月にはひじき漁スタート
昨日も社長は漁に出てました。
年の瀬に明るくない話題ですが
年明けちりめんも値上がりすると思いますが
昨年、ヒジキも値上がりしてと思われると思いますが、
削れるところは削ってます
今まではスタッフさんを雇ってましたが
人件費のために商品の価格を上げなくてはならない
水揚げと違い、刈り取りは頑張り度に比例
するのですが水揚げが上がらないとなると、
雇えなくなります
現状は
社長ともう１人親族で刈り取りしてます
限られた資源ではありますが
次の世代にバトンをつなぐには
落とせない品質は守りつつ、、
これからも続けていけるよう頑張ります
智恵さん、今年もお世話になりありがとうございました。
年末最終日まで顧客ファースト、そしてご家族も大事にされていらっしゃる智恵さんは、本当に素晴らしいです。
新しい年が、智恵さん御一家に幸せいっぱいの日々でありますように。
どうか、よいお年をお迎えくださいませ。
この投稿をした生産者
広島県 呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
石野さん今年も一年お疲れ様でした。
そして、今年もひじきを始め沢山の美味しさをありがとうございました。ほっこりするブログもいつも楽しんで拝見させて頂いております。
また来年もどうぞよろしくお願い致します。