あさちゃんのとれたて農場の投稿一覧
２０２５年２月２５日(金)、最低気温は-4.7℃と低かったものの、よく晴れて、最高気温は9.9℃まで上がりました。明日から暖かくなる予報となり、ほっとしています。
トンネルのホウレンソウなどが生え、生長しています。ツケナも、かなり生え揃い、生長しています。今日から暖かくなるので、これまで蒔いている野菜の芽生えも期待できます。
当農場では、春の葉野菜は、自家用として食べる程度には栽培できますが、販売できないこともあります。今年は、トンネルで段蒔きをしているので、販売できる程度の収穫を期待しています。
ホウレンソウの説明は、下記をご覧ください。ホウレンソウがうまく生長した際には、野菜セットに入ります。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839978155.html
興味のある方は、「ホウレンソウ」「ミズナ」で検索すると、関連の記事が探せます。
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12730326001.html
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12415365523.html
トンネルのホウレンソウなどが生え、生長しています。ツケナも、かなり生え揃い、生長しています。今日から暖かくなるので、これまで蒔いている野菜の芽生えも期待できます。
当農場では、春の葉野菜は、自家用として食べる程度には栽培できますが、販売できないこともあります。今年は、トンネルで段蒔きをしているので、販売できる程度の収穫を期待しています。
ホウレンソウの説明は、下記をご覧ください。ホウレンソウがうまく生長した際には、野菜セットに入ります。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839978155.html
興味のある方は、「ホウレンソウ」「ミズナ」で検索すると、関連の記事が探せます。
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12730326001.html
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12415365523.html
２０２５年２月２１日(金)、最低気温は-3.5℃、最高気温は9.2℃でした。今日も、晴れているにもかかわらず、あまり気温の上がらない寒い一日でした。
キクイモは、常温で保管しても、冷蔵庫で保管しても、水分が抜けてしなびたり、カビが生えて腐敗したりと、保存が難しいイモです。土の中に埋めておけば、ある程度保存できます。ただ、掘りたての物とは、鮮度が違ってきます。掘ったら、すぐ食べるのがベストです。
野菜の出荷後、残ったキクイモは、保存が難しいので、すぐにスライスして乾燥機にかけ、キクイモチップスを作っています。
キクイモは、単体での販売に加え、野菜セットにも入ります。説明は、下記をご覧ください。調理例も多くあります。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
興味のある方は、「キクイモ」で検索すると、記事が探せます。
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12879488085.html
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12839376994.html
キクイモは、常温で保管しても、冷蔵庫で保管しても、水分が抜けてしなびたり、カビが生えて腐敗したりと、保存が難しいイモです。土の中に埋めておけば、ある程度保存できます。ただ、掘りたての物とは、鮮度が違ってきます。掘ったら、すぐ食べるのがベストです。
野菜の出荷後、残ったキクイモは、保存が難しいので、すぐにスライスして乾燥機にかけ、キクイモチップスを作っています。
キクイモは、単体での販売に加え、野菜セットにも入ります。説明は、下記をご覧ください。調理例も多くあります。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
興味のある方は、「キクイモ」で検索すると、記事が探せます。
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12879488085.html
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12839376994.html
２０２５年２月２０日(木)、最低気温は-3.8℃、最高気温は8.0℃でした。今日は、晴れているにもかかわらず、あまり気温の上がらない寒い一日でした。
今日は、野菜の収穫日です。２月は冬野菜の生長が遅く、野菜不足になりやすい月です。今日は、キクイモやヤーコンを、しっかり収穫しました。キクイモやヤーコンは、３月になると、根や芽が出てきて、商品としての販売が難しくなってきます。何とかあと１、２回収穫したいのですが。
キクイモは、単体での販売に加え、野菜セットにも入ります。ヤーコンは、収穫量が少ないので、野菜セットに入るのみです。説明は、下記をご覧ください。キクイモの説明には、調理例も多くあります。
キクイモ→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
ヤーコン→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12884574637.html
興味のある方は、「ヤーコン」で検索すると、記事が探せます。
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12333215018.html
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12329259765.html
今日は、野菜の収穫日です。２月は冬野菜の生長が遅く、野菜不足になりやすい月です。今日は、キクイモやヤーコンを、しっかり収穫しました。キクイモやヤーコンは、３月になると、根や芽が出てきて、商品としての販売が難しくなってきます。何とかあと１、２回収穫したいのですが。
キクイモは、単体での販売に加え、野菜セットにも入ります。ヤーコンは、収穫量が少ないので、野菜セットに入るのみです。説明は、下記をご覧ください。キクイモの説明には、調理例も多くあります。
キクイモ→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12839976027.html
ヤーコン→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12884574637.html
興味のある方は、「ヤーコン」で検索すると、記事が探せます。
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12333215018.html
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12329259765.html
２０２５年２月１９日(水)、最低気温は-3.4℃、最高気温は7.4℃でした。今日は、時折雪の舞う寒い一日でしたが、今も気温が下がり続けています。もうじき氷点下でしょうか。
今日は、葉付きタマネギをスープにしてみました。週1回、出荷用の野菜を収穫する際、自家用の野菜も収穫しています。当農場の葉付きタマネギは、１１月から４月まで販売しているロングラン商品です。今収穫しているのは、８～９月に種球を植えた超極早生の白タマネギです。球形はやや腰高で扁平、球色はツヤのある美しい白色。辛みがなく、サラダなどの生食用に最適、煮食でも柔らかく甘いのが特徴です。
葉付きタマネギの説明は、以下をご覧ください。現在は、野菜セットに入れていますが、もう少しタマネギが大きくなると、葉つきタマネギ入り野菜セットを販売します。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12846303078.html
興味のある方は、「葉付きタマネギ」で検索すると、記事が探せます。
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12722131060.html
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12720081483.html
今日は、葉付きタマネギをスープにしてみました。週1回、出荷用の野菜を収穫する際、自家用の野菜も収穫しています。当農場の葉付きタマネギは、１１月から４月まで販売しているロングラン商品です。今収穫しているのは、８～９月に種球を植えた超極早生の白タマネギです。球形はやや腰高で扁平、球色はツヤのある美しい白色。辛みがなく、サラダなどの生食用に最適、煮食でも柔らかく甘いのが特徴です。
葉付きタマネギの説明は、以下をご覧ください。現在は、野菜セットに入れていますが、もう少しタマネギが大きくなると、葉つきタマネギ入り野菜セットを販売します。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12846303078.html
興味のある方は、「葉付きタマネギ」で検索すると、記事が探せます。
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12722131060.html
→https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12720081483.html
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
