トンネルで育てたニューフェイスの野菜「チヂミ菜」を出荷しています
2025/03/30
２０２５年３月３０日(日)、最低気温3.1℃、晴れている時間が長いのに、最高気温は11.8℃までしか上がりませんでした。今晩は、もっと冷え込みそうです。
今冬は、トンネルで葉野菜や根野菜を育てたので、例年野菜が切れがちなこの頃、すごく助かっています。今年のニューフェイスの野菜の一つが、「チヂミ菜」です。コマツナとタアサイの特性を併せ持つ、チリメン状の濃緑丸葉で、柔らかく美味しい。お浸しや煮物、炒め物などに使えます。耐暑性もあるということなので、これからも楽しみです。
興味のある方は、「ツケナ みそめ」で検索すると、説明や関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12889946619.html
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12885821656.html
今冬は、トンネルで葉野菜や根野菜を育てたので、例年野菜が切れがちなこの頃、すごく助かっています。今年のニューフェイスの野菜の一つが、「チヂミ菜」です。コマツナとタアサイの特性を併せ持つ、チリメン状の濃緑丸葉で、柔らかく美味しい。お浸しや煮物、炒め物などに使えます。耐暑性もあるということなので、これからも楽しみです。
興味のある方は、「ツケナ みそめ」で検索すると、説明や関連の記事が探せます。
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この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
