果実庵とざわの投稿一覧

写真は剪定作業の休憩中に葛湯を作ってる姿です。
専らコーヒー派ですが、頂き物で葛湯があったのを思い出し畑で頂きました。
体温まるし腹持ちいいし、そして美味しいし、冬の畑にピッタリです。
体にも色々効能があり優しい食材です。
もっと早く知りたかったなあ。

さて、今年の冬は雪が少なく天気も穏やかな日が多く、この機会に剪定作業をどんどん進めています。
質や収穫量をほぼ決める大事な作業を優先にする分、発送の方は発送期限ギリギリになるケースもございます。
ただ、日々の作業や生活パターンを工夫し、1日でも早くお届け出来るよう、改善策を模索しております。

在庫調整しつつ、発送の方もスムーズに、そして畑作業もしっかり。

昨年は私の体調管理不足で今の時期から発送作業が鈍りましたが、今年はりんごの公開期間は元気にりんごをお届けいたします。

化学農薬不使用りんごのご案内

写真は先月東京出張の際に食べチョクさんに立ち寄った時のです。
ほぼアポ無しの訪問でしたがご対応頂きました😊

色々お話する中で、なぜ私はオーガニックを目指しているか、幼少時代からの物語仕込みで語らせて頂きました。
反応は大笑い😆

私のオーガニックを目指す理由、今販売している農薬不使用のりんごは「目的」ではなく目的を果たすための「手段」なのです。
目的を目指す過程で出来たりんごは副産物で、結果としてこのように生食として販売しています。

私の理念は決して安全安心のためではありませんし、その言葉を使うことはありません。

私のオーガニックを目指す理由はいずれ皆様にお話する機会が近々あると思います。
もしかすると今年かもしれません。

その時は皆様にも笑って頂ければ嬉しいなあ😁
目的自体は珍しいことではないのですが、幼少の頃からの出来事が点から線になり、物語は繋がりりんご人生の完結へと向かっております。

人生導かれてるなぁとしみじみ😌

皆様にもりんごを味わって頂きながら、私のことも楽しんで頂けるよう取り組んでまいります！

食べチョクさん、急な訪問のなか快くご対応頂きありがとうございました🍀

当農園の投稿をご覧頂きありがとうございます。


現在は１日あたりの数量を制限しながら出品をしております。
冬の剪定作業も並行し、室内での発送作業もこなし、栽培と発送のバランスを取りながら過ごしております。

さて、写真は化学農薬不使用りんご「サンふじ」。
当農園のほとんどのお客様はオーガニックファンで、多くのリクエストを頂いております。
大変長らくお待たせをいたしました。
間もなく単品での出品を予定しております。

昨年度に比べ収穫量がだいぶ少なく、１日あたりの販売数量を制限しながらの予定ですが、これは少しでも長い期間りんごを食べたいという方のためでございます。
在庫ゼロの場合でも、翌日はまた追加しながら、この形で3月頃まで販売予定です。

公開までもうしばらくお待ちくださいませ🙇

サンふじの収穫始まりました。
これから着色の良いものから少しずつ収穫していきます。

今年最初のサンふじの試食では、今年は暑さで熟すのが早く、この時期にしては甘さがしっかりあり、且つ酸味も効いてます。
酸味があってりんごらしさが好みの方は、今がおすすめです！

選果作業中にクワガタが出てきました。
なぜか当農園の作業場きクワガタがたくさん潜伏してます。
今日は暖かかったからねえ。
りんごの香りにも誘われたのでしょうか。

農薬不使用(有機、特別栽培)も少量ですが、順次公開していきます。

クワガタも目覚めるサンふじ、よろしくお願いいたします。

この時期になると品種の種類も充実してきます。ただ今年は区画によって防除の失敗や手入れが行き届かなく、ほとんど収穫出来なかった品種もあります。
今ある品種で、おすすめの加減で入り量を工夫して詰め合わせをしております。