黄りんご・青りんごの美味しさに迫る！
りんごといえば赤が定番ですが、黄りんごや青りんごにもさまざまな美味しさが隠されています。見た目の爽やかさと、口に広がるフレッシュな味わいは、赤いりんごとはひと味違った魅力。今回は、黄りんご・青りんごのおすすめ品種とその魅力をご紹介します。
黄りんごの魅力
黄りんごは、見た目の通り温かみがあり、甘みが強く、優しい味わいが特徴。酸味が少なくまろやかなものが多いです。特に「はるか」「ぐんま名月」は、今大注目の甘いりんごで人気な品種です。
黄りんごを探す＞
■ぐんま名月
蜜がとても入りやすい品種で、今大注目されています。酸味の少ない濃厚な甘みが自慢。果汁も豊富で、食べるたびに爽やかな甘さが広がります。生食でそのまま、デザートとしても楽しめます。
ぐんま名月を探す＞
■はるか
甘さが非常に強く、糖度が高いのが特徴。酸味が少ないため、しっかりした甘さが引き立ちます。噛むたびにジューシーな果汁があふれます。
はるかを探す＞
■シナノゴールド
甘みと酸味のバランスが絶妙な黄りんごです。シャキシャキとした食感が楽しめます。
シナノゴールドを探す＞
青りんごの魅力
青りんごの魅力は「パリパリ食感」だけではありません。品種によりますが、青りんごには「プロシアニジン」という栄養素も含まれていて、ポリフェノールの一種で脂肪燃焼効果もあるんだとか。
青りんごを探す＞
■王林
ジューシーで香り高く、甘さが際立つ優しい味わい。酸味は控えめで、万人受けする味です。
王林を探す＞
■グラニースミス
酸味が強く、甘さは控えめ。しっかりした果肉で加熱すると甘みが引き立つ品種です。焼きりんごやタルトなどのスイーツに使うのがおすすめです。
グラニースミスを探す＞
黄りんごと青りんごの美味しさは、赤りんごとはまた違う魅力がたっぷりです。ぜひ、この季節に青りんごや黄りんごを試して、新たなりんごの美味しさに触れてみてください！
りんごに関する「知らなかった」「なるほど！」な情報を集めたりんごの特集も公開中です。ぜひご覧ください。
りんごでおしゃべりが弾む！ワイワイ シャキシャキ みんなで食べよう
最新のりんごの特集記事
食味のプロが選ぶ！「りんごグランプリ2025」最高金賞・受賞りんごを発表
「食べチョクりんごグランプリ2025」とは、りんごの魅力と生産者の取り組みを発信することを目的とし、全国で特に質の高いりんごを栽培している生産者を表彰するイベントです。今回は、全国各地の産地から70点のりんごのエントリーをいただき、りんごに関する知見を持った研究者・生産者などが審査を行いました。一般的なりんごの品評会は見た目に重きをおいたものが多いですが、食べチョクの品評会ではプロの味覚審査の結果を踏まえて「おいしさ」をしっかり評価します。この記事では、厳正なる審査の結果、最高金賞に輝いた...
2025/11/19 公開
【りんごの旬カレンダー】品種リレーで長く旬を味わう！自分好みの旬のりんごが大集合
多くのりんごが旬の品種リレーを繰り広げています。りんごは国内だけでなんと2,000品種以上！こんなに多いと、自分のお気に入りを見つけるのも大変ですよね。そんな方はりんごの「甘さ」と「酸味」で選ぶのがオススメ。そこで、10月以降に旬を迎えるりんごについて、味の種類と旬の時期で"好みのりんご"と出会える本気の品種チャートを作りました。好みのりんごを選ぶなら、「味わい」つまり、甘みと酸味のバランスがポイント！そこで、「甘みが強い品種」と「さわやかな酸味の品種」、「甘みと酸味のバランスが良い品種」...
2023/09/29 公開
【りんごの旬カレンダー】夏から翌春まで！りんごを最も美味しく楽しめる旬の時期を徹底解剖
いよいよ、りんごの旬が始まります。りんごは夏から極早生品種が旬を迎え、以降翌年の春まで品種をリレーしながら長く旬が続く果物。シャクッとあふれる果汁や、腹持ちのよさから、おやつはもちろん朝食などでも人気のフルーツです。今日はそんな身近なりんごの"あなたが知らない旬の秘密"をまるごとご紹介します！旧約聖書にも登場する！人類最古の果物りんごは人類が食した最古の果物と言われています。旧約聖書でアダムとイヴが食べた禁断の果実も「りんご」でした。栽培の起源は約8000年前。原産地は中国です。新石器時代...
2024/09/02 公開
最新のおすすめ特集記事
【美味しい福を、お腹いっぱい召し上がれ！】ゲン担ぎ福袋2026
「2026年はいい年にしたい！」そんな願いを美味しい食材に託してみませんか？おめでたい紅白やおせち、思わず笑顔になる楽しい語呂合わせまで。生産者さんが丹精込めて育てた“ポジティブパワー”を詰め込んでお届けします。カテゴリーから探す語呂合わせ食材紅白セットおせち食材 すべてのゲン担ぎ福袋から探したい方はこちらすべてのゲン担ぎ福袋を見る＞笑う門には「美味」来る！【語呂合わせ食材】「これ、なんのゲン担ぎだと思う？」ことばの語呂合わせや「2990（福くる）円」「7777円」など数字の語呂合わせま...
2025/12/18 公開
「食べチョクアワード2025」水産物カテゴリー1位～30位を発表
食べチョクを通じて、お客様にこだわりの商品をお届けしている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうため、この1年販売された生産者の中で、特に評価の高かった方を「食べチョクアワード2025」として表彰します。この記事では、水産物カテゴリーのTOP30に選ばれた生産者さんたちををご紹介します。表彰指標についてはこちらの記事で紹介しております。水産物1位：石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき生産者さんの紹介広島県最南端でちりめん漁を営む網元・石野水産さん！お客様からのコメ...
2025/12/18 公開
「食べチョクアワード2025」果物カテゴリー1位～30位を発表
食べチョクを通じて、お客様にこだわりの商品をお届けしている生産者の皆様を労い、称え、その努力や商品をより多くの人に知ってもらうため、この1年販売された生産者の中で、特に評価の高かった方を「食べチョクアワード2025」として表彰します。この記事では、果物カテゴリーのTOP30に選ばれた生産者さんたちををご紹介します。表彰指標についてはこちらの記事で紹介しております。果物1位：みかん屋 ヤマダ生産者さんの紹介三ヶ日みかん発祥の地、平山でみかん作りに励んでいる農家さんです。現在は親子3人で、みか...
2025/12/17 公開
【年末年始の団らんに間に合う】日時指定できる年末のごちそう特集
仕事納めに追われ、気づけばスーパーの棚はスカスカ、配送も年内終了ばかり…。 そんな忙しい年末を過ごすあなたの味方が、食べチョクの生産者さんたちです。「せっかくのお正月、妥協したくない」「帰省する家族を、美味しいもので驚かせたい」そんな想いに応えるため、「日時指定ができる」選りすぐりの食材を集めました。今年の年末年始は、生産者から直接届く「本物の味」で、一年を締めくくりませんか？今すぐ商品を探したい方はこちらから年末年始を彩る、主役たち主役級のカニプリップリ魚介とろけるお肉手間なしごちそうこ...
2025/12/16 公開
コセチャを飲んで「ワインに合うこだわり食材」が当たるチャンス！ ワイン好き必見キャンペーン🍷
ワインと楽しむ贅沢プレゼントキャンペーン実施中！チリワイン「コセチャ（COSECHA）」をご購入いただいた方を対象に、ワインと相性抜群の“こだわり食材”が抽選で当たるプレゼントキャンペーンを実施中！プレゼントには、食べチョクが自信を持っておすすめする生産者さんの逸品をご用意。ジューシーなお肉や旬の野菜など、コセチャと最高のマリアージュが楽しめる食材が当たります。ワインのある食卓が、さらに贅沢で特別なひとときに。キャンペーン期間：12月16日（火）～1月31日（土）参加方法：購入レシートを撮...
2025/12/16 公開
この記事をシェアする
