冬の名産品目白押し！北陸4県名産品特集
冬は郷土自慢の食材が目白押しの北陸4県。
日本海で育まれたブリ、カニ、ホタルイカなどの海産物や、米どころのコシヒカリなどの農産物。“美味い”が勢ぞろいの名産品をたっぷりとご紹介します♪
各県の名産品
石川県
豊かな自然と海に囲まれた石川県。
冬は特に雪が多く厳しい寒さですが、そのおかげで伝統野菜である加賀野菜や、イワナなどの美味しい海の幸が育ちます。
石川県の主な名産品
- 野菜： 加賀野菜（れんこん、大根 など）
- 果物： ブルーベリー、梨
- 魚介類： イワナ、能登牡蠣
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新潟県
大きな河川である信濃川が日本海に注ぐ米どころ新潟県。コシヒカリに加えて、新之助やこしいぶきなど新潟生まれのお米の生産も盛んです。
他にも広大な平野を生かして、野菜やフルーツなどの生産も行われています。
新潟県の主な名産品
- 野菜： 五泉さといも
- 果物： 越後姫、ル・レクチェ
- お米： コシヒカリ、新之助、こしいぶき
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富山県
山々に囲まれ、深い湾を囲うようにして平野が広がる富山県では、稲作を中心とした農業が行われています。
天然の生け簀とも呼ばれる富山湾で獲れる海の幸も絶品♪
富山県の主な名産品
- 魚介類： ブリ、ホタルイカ、カニ
福井県
コシヒカリや六条大麦の収穫量が多い福井県。夏にはメロンやスイカなどのフルーツも多く生産されています。
漁業では越前ガニで有名なズワイガニの漁獲量も多く、カニやエビの産地としても有名です。
福井県の主な名産品
- 魚介類： エビ
- 卵： 福地鶏
令和6年能登半島地震から一年
食べチョクで行っている災害支援
食べチョクでは、以下の応援商品を販売しています。
- 被災された生産者さんに寄付ができる応援チケット（500円/5,000円）
- 商品を購入することで1注文あたり300円生産者さんに寄付を行える寄付商品
生産者さんたちの復興はまだまだこれからです。もしよろしければ応援いただけると嬉しいです。
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