タラバガニの保存方法は？

生は必ず茹でてから保存してください。茹でたものはラップで2〜3重に包み、冷蔵庫や冷凍庫へ。水分が抜けてしまわないようできるだけ密封した状態で保存するのがおすすめです。保存期間は冷蔵庫で約2日間、冷凍庫で約3日間を目安にしてください。

タラバガニの食べ方は？

焼いたり茹でたりして食べることが王道です。焼いて食べる場合はの片面の殻を剥き、殻を剥いていない方を焼きます。焼き過ぎると身が固くなってしまうので注意が必要です。焼くと香ばしい香りが楽しめるでしょう。また、新鮮な場合はお刺身でもいただけます。甘みを存分に楽しむことができます。

美味しいタラバガニの見分け方は？

甲羅が固く、身が詰まっているものを選びましょう。脱皮したばかりのきれいな甲羅のカニは身が少ない可能性があります。古い甲羅には黒い粒がついており、脱皮してから時間が経っていることがわかります。こういったものは、身が詰まっていることが多いでしょう。見た目よりも重みを感じるかどうかも見分けるポイントです。

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タラバガニはズワイガニよりも大きく、食べ応えがあります。淡白な味をしていて、生でも食べることができ甘味も十分に感じることができます。

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鳥取県鳥取市

門脇屋本舗

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（更新日: 2026/03/02）

タラバガニのよくある質問

タラバガニの保存方法は？: 生は必ず茹でてから保存してください。茹でたものはラップで2〜3重に包み、冷蔵庫や冷凍庫へ。水分が抜けてしまわないようできるだけ密封した状態で保存するのがおすすめです。保存期間は冷蔵庫で約2日間、冷凍庫で約3日間を目安にしてください。

タラバガニの食べ方は？: 焼いたり茹でたりして食べることが王道です。焼いて食べる場合はの片面の殻を剥き、殻を剥いていない方を焼きます。焼き過ぎると身が固くなってしまうので注意が必要です。焼くと香ばしい香りが楽しめるでしょう。また、新鮮な場合はお刺身でもいただけます。甘みを存分に楽しむことができます。

美味しいタラバガニの見分け方は？: 甲羅が固く、身が詰まっているものを選びましょう。脱皮したばかりのきれいな甲羅のカニは身が少ない可能性があります。古い甲羅には黒い粒がついており、脱皮してから時間が経っていることがわかります。こういったものは、身が詰まっていることが多いでしょう。見た目よりも重みを感じるかどうかも見分けるポイントです。