おいしい卵の見分け方は？

おいしい卵の見分け方について、卵の殻が綺麗で割れていないことが大切です。また、卵を振ったときに中身がゆれる感じが少ないほど新鮮と言われています。卵の大きさや形状も重要で、大きすぎず、形が整っているものが良質です。さらに、産地や飼育環境も重要で、鶏がストレスなく育てられた場所から出る卵は美味しいとされています。

卵の保存方法は？

卵は、10度以下で保存することが推奨されています。温度変化や振動に弱いため、できるだけ冷蔵庫の奥に保存するとよいでしょう。また、卵は吸湿性が高いため、パックのまま保存すると湿度を保つことができます。向きについては、尖った方を下にして保存すると黄身が中心に留まり、品質が保たれます。

卵の食べ方は？

卵はどんなレシピでも楽しめる万能食材。ゆで卵や温泉卵にするのはもちろん、炒め物、スープなどあらゆる料理と合わせることができます。ですが、産直で取り寄せたものならまずは生食がおすすめです。卵かけご飯などにするとよいでしょう。卵そのものの旨味に驚かされます。

秋田県卵の通販産地直送お取り寄せ商品

わたしたちの生活に欠かせない卵。どの食材とも相性がよく、様々な料理でお楽しみいただけます。

１０個入れパック入り国産鶏種もみじの新鮮たまご36個(４０個入り４個割れ保障,１０個入り４パック)

4.9

(83件)

¥1,990

送料 ¥876

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

10個入れパック入り国産鶏種もみじの新鮮たまご27個(30個入り3個割れ保障、10個入れ3パック）

5.0

(38件)

¥1,490

送料 ¥876

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

【初回限定】新鮮たまご詰め合わせセット

4.9

(36件)

¥2,600

送料 ¥876

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

１日１セット限定!!国産鶏種もみじの新鮮たまご90個(１パック割れ保障、もみじ卵10個×１０パック入り）

5.0

(37件)

¥4,960

送料 ¥876

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

純国産鶏種「さくら」３６個（10個入れ４パック入り４個割れ保障

4.9

(49件)

¥1,930

送料 ¥876

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

純国産鶏種「もみじ」18個、「さくら」18個（各10個入れ2パック、各2個割れ保障）

¥1,880

送料 ¥876

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

国産鶏種「もみじ」の卵黄のみを使用したなめらかプリン６個

¥2,600

送料 ¥735

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

１日１セット限定　比内地鶏卵と比内地鶏カステラのセット(比内地鶏卵６個２パック、比内地鶏カステラ半斤２個）

¥3,785

送料 ¥876

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

新鮮たまごえをたっぷり使った！濃厚たまごプリン（６個）

¥1,475

送料 ¥735

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

たまごの樹お試しセットB

¥2,900

送料 ¥876

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

たまごの樹お試しセットA

¥2,180

送料 ¥876

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

たまごの樹お試しセットＣ

¥5,320

送料 ¥876

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

比内地鶏卵１００％!!比内地鶏カステラのセット(比内地鶏カステラ半斤２個）

¥2,425

送料 ¥735

秋田県秋田市

瀧田養鶏場　たまごの樹

卵・乳製品の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/06/01）

卵のよくある質問

おいしい卵の見分け方は？: おいしい卵の見分け方について、卵の殻が綺麗で割れていないことが大切です。また、卵を振ったときに中身がゆれる感じが少ないほど新鮮と言われています。卵の大きさや形状も重要で、大きすぎず、形が整っているものが良質です。さらに、産地や飼育環境も重要で、鶏がストレスなく育てられた場所から出る卵は美味しいとされています。

卵の保存方法は？: 卵は、10度以下で保存することが推奨されています。温度変化や振動に弱いため、できるだけ冷蔵庫の奥に保存するとよいでしょう。また、卵は吸湿性が高いため、パックのまま保存すると湿度を保つことができます。向きについては、尖った方を下にして保存すると黄身が中心に留まり、品質が保たれます。