柿と豚肉のオイスターソース炒め
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調理時間: 15分
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おかず
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
香川県 柿の通販 産地直送お取り寄せ商品
秋に旬を迎える柿。歯ごたえや甘みの程度が異なる品種がなんと1,000種類もあるそう。ぜひあなたのお気に入りを探してみてください。
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★わけあり品 自然栽培 干し柿用 愛宕柿（小玉） 渋柿 2.5kg～ ※干し柿用クリップ必要
約2.5kg
¥700
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香川県仲多度郡まんのう町
阿讃きのこ屋
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【干し柿用枝付き西条柿・干し柿専用紐付き】農薬・肥料不使用、自然栽培の渋柿。大小不揃い。３.５キロ以上(箱に入る限りお入れします。干し柿専用紐付き)
約3.5kg
¥2,800
送料 ¥1,080
香川県坂出市
ONE
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【枝なし渋柿・西条柿】農薬・肥料不使用、自然栽培の渋柿。干し柿にできますが枝はついていません。柿酢作りなど加工用に。完熟させてそのまま食べて濃厚スイーツ。大小不揃い。３.５キロ以上
約3.5kg
¥2,300
送料 ¥1,080
香川県坂出市
ONE
柿のよくある質問
- 柿の保存方法は？
- 日の当たらない風通しの良い場所で保存すると良いでしょう。ヘタを湿らせることで鮮度を保つことができるため、濡れたキッチンペーパーをヘタに乗せておくのがおすすめです。
- 柿の食べ方は？
- サラダや和え物などに柿を加えても美味しくいただけます。切り方によって味わいが異なることを知っておくと良いです。タネの周りとお尻が一番甘いため、縦割りにすることで均一な甘さで食べることができます。
- 美味しい柿の見分け方は？
- ヘタの形が整っており、果実との間に隙間がないものを選びましょう。皮にハリやツヤがあって全体的に色づいているものがおすすめです。やわらかいものは食べ頃を過ぎている可能性があるため、避けた方が良いです。
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柿の品種別の特徴・旬の時期
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