美味しく健康！簡単ケールクッキー
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調理時間: 20分
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おやつ
鹿児島県 西之表市
こむぎ屋工房 恭農園
兵庫県 ケール その他葉物野菜の通販 産地直送お取り寄せ商品
独特の苦みが特徴のケール。育てやすいのが特徴で、産地は北海道から沖縄まで、一年を通して栽培されています。
自治体連携商品
【目の調子が気になる方に】1週間分の「ぎゅっとルテイン きらきらケール」をお届け！「ぎゅっとルテイン きらきらケール（60g）」7パックセット。
¥1,980
送料 ¥735
兵庫県尼崎市
きらきらベジ（日本山村硝子）
自治体連携商品
ふるさと納税可
2種類のケールが楽しめる【ケールたっぷりセット】。「サラダケール」5パック、「ぎゅっとルテイン きらきらケール」5パックの全10パックのセットです。
¥2,800
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兵庫県尼崎市
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ケールのよくある質問
- ケールの保存方法は？
- ケールは乾燥に弱いため湿らせたキッチンペーパーで包み、保存用袋に入れて野菜室に立てて保存すると良いでしょう。食べきれない分は沸騰したお湯にサッと通しラップに包んだ状態で保存用袋に入れて冷凍すると良いです。
- ケールの食べ方は？
- 苦いと思われているケールもサラダにすると苦味は少なくなります。サラダにする際はミントやいちご、水菜やからし菜などのベビーリーフ、チーズを入れるとケールのアクセントの効いた美味しいサラダになります。
- 美味しいケールの見分け方は？
- ケールは使用用途によって選び方が変わります。スムージーや青汁などの飲み物に利用する場合は葉が大きいものを、炒め物などの料理で使う場合は鮮度が良く比較的小ぶりでみずみずしさを感じるものを選ぶと良いでしょう。
ケールに関連するレシピ
はじめての青汁でも安心！ケールソーダ（ケール×炭酸水）
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