さつまいもジャム
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調理時間: 40分
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おやつ
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
兵庫県 シルクスイート さつまいもの通販 産地直送お取り寄せ商品
シルクスイートは見た目は淡い紫色で、細長めの形状。しっとりとした滑らかさがあり、甘みが豊かで口どけがよく、優雅な香りとまろやかな風味が特徴です。
自治体連携商品
「特別栽培品」【まるで絹のような滑らかさ…】シルクスイート20ｋｇ(箱入) １１月以降～発送予定！ 熟成期間１ヶ月超！ さつまいも！
約20kg
他
¥12,800
送料 ¥1,188
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
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【１人１回だけの特別品】シルクスイート2ｋｇ(箱入) 10月以降～発送予定！ 熟成期間１ヶ月超！ さつまいも！ 【敬老の日】
約2kg
¥960
送料 ¥735
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
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「特別栽培品」【シルクスイートとったど～！】シルクスイート15ｋｇ(箱入) １１月以降～発送予定！ 熟成期間１ヶ月超！ さつまいも！
約15kg
¥9,750
送料 ¥1,188
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
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【ビックサイズ】シルクスイート１０ｋｇ(箱入) 10月以降～発送予定！ 熟成期間１ヶ月超！ さつまいも！
約10kg
¥5,380
送料 ¥876
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
自治体連携商品
【ビックサイズ】シルクスイート２０ｋｇ(箱入) 10月以降～発送予定！ 熟成期間１ヶ月超！ さつまいも！
約20kg
¥9,800
送料 ¥1,188
兵庫県美方郡香美町村岡区原
むらおか夢アグリ
シルクスイートのよくある質問
- シルクスイートの保存方法は？
- 水に触れないように常温で保存しましょう。しかし18℃を超えてしまうと傷みやすくなってしまうので、夏は床下などの涼しい場所か新聞紙などにくるんで野菜室に入れておくと良いです。
- シルクスイートの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- シルクスイートは主に9月下旬から10月に収穫されています。ただし、さつまいもは収穫直後より、一定期間貯蔵された後の方がおいしくなるので、収穫後約１か月間ほど寝かせてから出荷されます。実際に多く出回る食べ頃の時期は、11月から2月頃です。収穫直後のシルクスイートはホクホクとした食感もあるようですが、十分に貯蔵期間をおいたものは、水分を多く含みしっとりとした食感になります。
- シルクスイートの食べ方は？
- 定番の焼きいもにしても美味しくいただけますが、数日干して干し芋にしたり、スイートポテトを作ってもおすすめです。
- 美味しいシルクスイートの見分け方は？
- 中くらいの大きさで皮の色が濃くツヤがあるものを選ぶと良いでしょう。裂け目から蜜が出て固まっているさつまいもは、より糖度が高いためおすすめです。
シルクスイートに関連するレシピ
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群馬県 高崎市
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