我が農園のナスは栽培に力を入れており岩塩を多く含む堆肥を使い、ナス本来の甘さを引き出しております。
そして、できるだけ多くのミネラルを引き出す為、アミノ酸を散布して栽培しております。
余計な化学肥料や化成肥料など一切使用していないので、より自然の甘さとミネラルのバランスがマッチしてナス本来の味に仕上がりました‼︎
【質】
外は真っ黒ですが中は真っ白で味も染みやすくナスの風味や香りの良い肉質です‼︎
揚げ物、炒め物、煮もの、全ての調理に最適です。
【品種】
千両ナス(固定種)
【ここがスゴイ】
我が農園のナスは完全固定種を使って居ります。
江戸時代から受け継がれる種を使い、毎年種から栽培しております。
是非この味をご賞味下さい‼︎
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