みなくちファームでは安心・安全・おいしいを心掛けて、すべての圃場で有機JAS認証を取得し、農薬や化学肥料を一切使用せず有機肥料だけでお野菜を育てています。里山保全のために椎茸の栽培で出る廃ホダ木を自社で堆肥化し、その堆肥を使って野菜を育てる循環型農業を行っています。椎茸栽培の原木もマキノ町内のクヌギを自伐していますので、100%地元マキノ町の原料で出来た堆肥です。
出荷前に検品は徹底していますが無農薬でお野菜を栽培しているため、虫食いがあったり虫がついていることがございます。その際は何卒ご容赦ください。
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