淡路産ジャンボにんにく

淡路島で農業をしています。特に出品したいのはジャンボにんにくです。作り始めて6年位になります。色々調べてもわからない事が多く一年一年新しい発見の連続です。小さな種からだとジャンボにんにくになるまで3年かかります。ニンニク味噌、黒ニンニク、ニンニクのらっきょう酢漬けいろんな食べ方があるので楽しんで下さい。