レタスでポリフェノール＆カルシウム補給！赤ワインと同量のポリフェノール、牛乳と同量のカルシウムを含むレッドリーフレタスです【栽培期間中農薬不使用・完全閉鎖型水耕栽培】

ポリフェノールとカルシウムを豊富に含んだ、ゴージャスなワインカラーのレッドリーフレタスです。

柔らかくしっとりとした食感と、ポリフェノール特有のわずかな苦みが特徴。
他の葉物野菜と一緒にサラダにしたり、サンドイッチにしたり、
お肉に巻いて食べるのもおすすめ♪

毎日のお料理に、健康と華やぎをプラスします！

◆本品に含まれるポリフェノール含有量は、300㎎/100g※1
　　⇒赤ワインの1.3倍！
　　　（赤ワイン：230㎎/100g『J Agric Food Chem 2009; 57:1253-9』）
　　⇒一般レタスの約10倍！

☝ポリフェノールは水に溶けやすい水溶性。比較的短時間で作用しやすい反面、効果が持続しにくい特徴があるため、毎日こまめに摂取することが大切です。

◆カルシウム含有量は、130㎎/100g※1
　　⇒牛乳とほぼ同じ！（牛乳：110㎎/100g※2）
　　⇒一般レタスの約７倍！

◆ビタミンC含有量は、26㎎/100g※1
　　⇒レモン1個とほぼ同量、一般レタスの約４倍！
　　（ビタミンCにはポリフェノールの抗酸化作用を増強する作用もあります）

※1　試験依頼先：(一財)日本食品分析センター
※2　日本食品標準成分表2020年版より

＜OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)2022受賞！＞
『OMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)』は、
日本在住の外国人有識者による現物審査の結果、「世界に発信したい
“日本ならでは”の魅力にあふれている」と認められた対象を、
おもてなしセレクション受賞商品・サービスとして認定しています。

【手軽で美味しく食べられる、植物工場レタス】
・完全閉鎖型クリーンルームにて徹底した衛生・品質管理のもと栽培され　
　た、安心・安全なレッドリーフレタスです。
・生菌数も圧倒的に少ないため、冷蔵保存で約２週間鮮度をキープ！
・洗わずそのまま食べられるので、ビタミンの流出も防ぐことが出来ます。
・野菜の苦み成分であり、多量摂取すると体内で発がん性物質になる恐れが
　指摘されている硝酸態窒素濃度を大幅にカット！