朝取れた魚達を発送するので、どんな食べ方でも美味しいです!
<栽培のこだわり>
7時頃に漁を終えて魚達を捕まえて来て、神経締め、血抜き、箱詰めをして、9時頃に宅配業者に!!
正真正銘の朝どれを発送します!
捕まえて来た魚達の中から漁師の自分が食べたいと思うような魚達のみを送らせて頂きます!
<産地の特徴>
八代海北部は干潟が多い漁場で干満の差も大きく潮の流れも早い為、魚達も活発に動き、本当に美味しい魚達が取れます!
<品種など>
季節により、色んな魚が取れます!
しかし多くの港で水揚げされてる、タイ、ブリ、サバはうちの海域には取れません!
主に取れる魚は、甲イカ、足長タコ、ヒラメ、カレイ、コノシロ、コハダ、タチウオ、スズキ、チヌ、シラサエビ、グチなど!
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