＜味＞
ピクルス漬けに最適のサイズです。らっきょうと同じ要領で簡単に漬けられます。
甘みがあるので、煮込み料理に使っても美味しいです。
＜栽培のこだわり＞
肥料の使用量を抑えて、甘みを引き出す栽培をしています。
また、農薬の使用を現行の7割以下に抑えています。
＜産地の特徴＞
知多半島は温暖な気候で、太平洋に面しているため、太陽の恵みと海のミネラルをいっぱいに受けた野菜が育ちます。
＜品種など＞
小さくてもまんまるに育ち、甘味も強い品種を使用しています。
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ピクルス漬けに最適のサイズです。らっきょうと同じ要領で簡単に漬けられます。
甘みがあるので、煮込み料理に使っても美味しいです。
＜栽培のこだわり＞
肥料の使用量を抑えて、甘みを引き出す栽培をしています。
また、農薬の使用を現行の7割以下に抑えています。
＜産地の特徴＞
知多半島は温暖な気候で、太平洋に面しているため、太陽の恵みと海のミネラルをいっぱいに受けた野菜が育ちます。
＜品種など＞
小さくてもまんまるに育ち、甘味も強い品種を使用しています。
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