【農薬・化学肥料不使用】自然農法で育ったまろやか生にんにく 堪能セット

＜こだわりポイント＞
青森県八戸市南郷地区より、農薬、化学肥料を使用せず、MOA自然農法で育ったまろやか生にんにく 500gと、にんにくの芽500g、黒にんにく100gのセットの出品です。

にんにく生産日本一の青森県では、6月よりにんにくの収穫が始まります。弊社では、6月下旬の収穫を予定しておりますが、収穫前の6月中旬から2週間程度しか味わえない、今時期だけ限定の生にんにくです。
通常出回っているにんにくは、乾燥後、出荷されたものになりますが、生にんにくは、乾燥していない分、みずみずしく、フレッシュな、にんにく本来の味をお楽しみいただけます。

農薬、化学肥料を使わず、自然農法で育てた生にんにく、今年もマイルドな辛味、まろやかな味わいは健在です。
M〜Sサイズのにんにくを入れて発送致します。

にんにくの芽は、花茎(かけい)と呼ばれる部分に当たり、花を咲かすために成長しますが、花を咲かせてしまうと、球が肥大するための栄養分を花に取られてしまうため、花が咲く前に抜く必要があります。抜く際は、一本一本手作業で抜いていきます。

にんにく収穫前のこの時期にしか味わえないにんにくの芽、採れたてをお届けします。

にんにくの芽は特に炒め物との相性が良く、自然な風味、鮮烈な香りをぜひお楽しみ下さい！。

黒にんにくは、農薬、化学肥料を使用せず、自然農法で育ったまろやかにんにくを、専用工場で高温、高湿で充分に時間をかけて熟成させたものをお届けします。

充分に熟成された黒にんにくは、糖度が増し、自然農法で育ったにんにくのまろやかで濃厚な風味は保ちつつ、まるでプルーンのような味わいをお楽しみいただけます。

通常のにんにくよりも、胃腸への負担は少ないですが、適度な摂取量として、一日一片から二片程度を目安にお召し上がり下さい。

どうぞよろしくお願い致します。

※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。

※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。