【宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」4人前
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【宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」4人前
【宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」4人前
【宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」4人前
【宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」4人前
【宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」4人前
【宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」4人前

【宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」4人前

<お知らせ>
ご注文から7日以内に希望日を指定された方は希望日のお届けが難しい場合がございます。お客様の指定日についてご相談のご連絡をさせて頂く事がありますので予めご了承ください。
■すべてが最高級。くりぷ豚の創作料理
くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」とは、肩ロースのピザ職人風トマト煮込みのことです。上原ファームのブランド豚肉「くりぷ豚」を肉厚で贅沢に使い、さらにカマンベールチーズをまるまるトッピングした、お肉の美味しさを余すことなくひきだす最高級の創作料理です。

■料理イノベーター宮田シェフ監修
レシピを開発したのは、フランスの三ツ星レストランでの料理経験もある料理イノベーター(料理人)の宮田直和シェフ。創作レストランの総料理長を務めるなど、世界中の料理に精通しており、出張料理やレシピ開発など多方面で活躍しています。
くりぷ豚を使った料理を創作していただきました。

RKB毎日放送「オケハザマってなんですか?」にて、放送されました!
https://youtu.be/BAlhW7VcJws

■くりぷ豚の特徴
栗で育った、甘くてとろける「くりぷ豚」南国・宮崎県都城市にて、肉質がきめ細かく柔らかいメスだけを厳選し、栗とカシューナッツをたっぷりと食べさせ愛情込めて育てました。上原ファームの広々とした大地で、豊かな環境に恵まれてのびのびと育てています。

■くりぷ豚が美味しい訳
栗とカシューナッツをたっぷりと食べて育ったことで、脂肪融点が30℃と低く(通常38℃前後)、柔らかくて舌の上でとろける口当たりです。 また、血中コレステロールを減らし美肌効果もあると言われるリノール酸が、通常の豚に比べて2倍ほど豊富に含まれており、総脂質が約40%低く、低脂肪でヘルシーです。
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