生産者のこだわり
手間は惜しめません
10月初旬の2週間しかない栗の収穫。収穫後を終えれば来年に向かいます。
お礼肥、冬の剪定、以降の害虫駆除と通年のメンテナンス。秋には4cm強の濃厚な実となります！
朝露に濡れた栗を拭い選別。感謝を込めて出荷しています。
苦労と喜び
専業の両親と兼業の私達夫婦を中心に育んでおります。「休みの日も大変やね〜」よく言われますが、収穫の喜びは格別で苦になりません！楽しさが野菜に出ればと思っています！
黒豆を苦労豆と謳われる方もおられます。 ほんま、苦労豆。世話焼かせる子は可愛いですよ。
食べたいもの、食べるもの
食卓には育てた食材が並びます。生産者＝消費者でもあります。子供（人間）の成長、健康を司る作物であり、最低限の薬剤のみ利用しています。
写真は私の食卓です。菊芋の糠漬けはほのかな土の味がし、焼酎やハイボール蒸留酒に合いますよ(´∀｀)
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