おうち時間に！究極の納豆ご飯を作ろう！セット（納豆キット１袋.ササシグレ２合）

自分で作った納豆を「幻の米」と言われている
ササシグレのお米にかけて、究極の納豆かけご飯を食べよう！セットです。
おうち時間に作って食べてみませんか？

納豆を作る材料は無農薬の稲わらと大豆だけ！

風土農園の稲わらは
１４年間、農薬や化学肥料、有機肥料を使用しない
自然栽培で育った稲わらです。
この天日干しで自然乾燥させた稲わらと、
茹でるとホクホク甘くて美味しい
岩手の大豆『南部白目大豆』（自然栽培）がセットになった
手作り藁づと納豆キット。
年々貴重になっている長いままの稲わらには、
自然の中に生息している納豆菌がたくさんいます！

【簡単な作り方】
大豆を茹でる→稲を煮沸する（茹でる）→大豆を稲わらに詰める→
保温する→翌日糸が引いたら冷蔵庫で２日寝かす→出来上がり！
◎藁づと１本でお茶碗約２杯分の納豆が作れます。
◎作るための材料は、
・鍋２つ…稲藁を煮沸する用、大豆を茹でる用。
・保温用の発泡シチロールか保冷バック
（１００円ショップにも売っています）
・湯たんぽ（またはホッカイロ２つ）


【納豆キットの中身】
○無農薬・無肥料・無化学肥料の自然栽培で育った藁づと…２本
（A4サイズくらいの長さで、１本の出来上がりがお茶碗約２杯分）
○岩手の大豆「南部白目大豆」（自然栽培）…３０g×２個
○説明書
上記が１袋に入ります。



【ササシグレ掛田米】
自然栽培に適している品種「ササシグレ」は
ササニシキの親にあたる品種です。
ササニシキも評判の良いお米ですが、
唯一食味だけはササシグレを越えられなかったと言われる程、
炊きあがりの香りがよく、冷めると甘みが増す、
味、香り共に抜群のお米です。

しかし、
稲が長く育つため収穫前に倒れやすく、
今の農薬や化学肥料を使った、
慣行栽培では栽培が難しく今では作る生産者さんが少なくなり、
スーパーや市場ではほぼ現れない程、
貴重で幻の米とも言われています。
こちらは現在定期のお客様分以外の販売は終了していますが、
期間限定で、納豆ご飯を楽しめる２合分が納豆キットと
一緒に入ります。

稲わらの香りに包まれて出来上がった手作りの納豆は、
市販の納豆に比べ、糸引きが少ないものの、
お豆の味がしっかり味わえます。
ぜひ作って食べて楽しい時間をお過ごしくださいね！


※お届けは、納豆キット１袋、ササシグレ白米２合になります。
（玄米をご希望の時は備考欄にてお知らせ下さい）