ウコン界の異端児!白ウコン【1kg】

ウコン界の異端児!白ウコン【1kg】

発送についてのお知らせ

離島(亜熱帯気候地)からの商品発送となるため、以下2点ご注意くださいませ。
・輸送時に高温多湿状況での保管となることを避けるため、商品によっては冷蔵配送を利用しております。
・天候、運送機関の都合によりご指定の日時に商品のお届けが出来ない場合がございます。(特に8~10月の台風シーズン)
日時指定のご希望がある場合は余裕をもってご注文くださいますようお願い申し上げます。
<白ウコンとは>
国内ではほとんど栽培されておらず、収穫量も少ないたいへん珍しいウコンです。別名「ハナショウガ」と呼ばれ、つくしのような花が特徴的です。
白ウコンは全てのウコンの中で最も殺菌力が高く、糖尿病、高血圧、痛風、疲労回復、血液浄化作用などの症状へ効果的と言われています。
白ウコンには、ウコンと聞いてイメージされる二日酔いに効果的な成分「クルクミン」が殆ど含まれていませんが、「ゼルンボン」という注目の成分が含まれています。
この「ゼルンボン」は非常にポテンシャルが高く、生理機能の研究によって、ガンに関係するEBウィルスの抑制作用、抗炎症作用、生体防御・解毒酵素の誘導作用が発見されています。
また、有機合成化学的手法で分子構造を部分的に変えていくことで、香料成分、抗菌剤、抗炎症剤、抗がん剤など、実にさまざまな機能性材料、薬品への応用が期待できる研究成果を出しています。

<栽培のこだわり>
無農薬無化学肥料による栽培を行なっています。
使用する有機肥料は自分の畑で作り出したもの又は環境に配慮した生活リサイクル肥料を使用しており、身体にも環境にも優しい安心安全の白ウコンです。

<産地の特徴>
沖縄県よりさらに南西約300キロの離島、宮古島が産地です。
沖縄特有の強い紫外線による活発な光合成に加え、宮古島の土壌(島尻マージ)ならではのカルシウムたっぷりの土で栽培しています。

<発送についてのお知らせ>
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