今年最後　旬の病みつき　そら豆　増量中

＜味＞
素朴で栄養豊富な噛めば甘みもあります。

＜栽培のこだわり＞
自然豊かな土地で、農薬には頼らず栽培しています。

＜品種など＞
陵西一寸
そらまめは整腸作用のある不溶性食物繊維が豊富で、高血圧予防によいとされるカリウムや、貧血予防に効果があるといわれる葉酸、鉄なども含まれています。また、そらまめに含まれる「レシチン」という成分は、血液中のコレステロールを減らしたり、脳の活性化に働きかける性質があるといわれています。

＜オススメ調理方法＞
オリーブ油におろしにんにくを混ぜ
そこにそら豆を弱火で両面焼いて塩で食べると病みつきです。
二枚目の写真はオリーブオイルにおろしにんにくを混ぜ混んだものを鞘の半分皮を向いたものたら仕入れてオープン(トースター)で焼いたものです。
やっぱり塩が一番味が引きだつ様に思います。
塩ゆでもおいしいです

只今、増量中です。範囲内で在庫をみてサービスさせていただきます。

そら豆#空豆

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