【食べチョク数量限定】おうちでスーパーフード・マイクロリーフサラダミックス・300ｇ

梅雨ごろまで少しずつお分けできそうなので出品いたします。

＜味＞
ベビーリーフよりさらに小さいサイズでその発芽のパワーが詰まっていて大きいサイズより栄養価のとても優れたスーパーフード「マイクロリーフ」を数種類をミックスしてブレンドする事で様々な栄養素を補った、おうちで使いやすいサラダミックスです。
小さいけれどシャキッと食べ応えがあり、洗ってそのままサラダはもちろん、いつものサラダに混ぜたり、サンドイッチの具、カイワレやツマなど薬味のかわりにお楽しみいただけます。
また、しなびにくくシャキッと感が持続しやすいのでお弁当に入れても、お鍋にいつもの春菊や水菜のかわりに加えてもおいしいです。

＜栽培のこだわり＞
収穫まで期間が短く必然的に農薬は使えません。
土耕栽培による根張りの良さから風味の力強さがあります。

＜産地の特徴＞
西播磨地方の中でも一般的に中山間地域とされる盆地で寒暖差があり、天文台があるほど夜空の星が綺麗な空気の澄んだ地方です。

＜品種など＞
季節により異なりますが、ルッコラ、ケール、ミズナ、レッドミズナ、ラディッシュ、ヒマワリ、エンサイ、アマランサスなどから4～5種類のミックスです。上記以外がミックスになる場合もあります。

＜保存方法＞
ボウルに使用分をとり、水を張って洗い、少しおいてから手ですくい上げるようにざるにとります。そのままザルにおくかサラダスピナーで水気を切って、ペーパーで包みビニール袋やタッパーに入れ、つぶれないように冷蔵庫の野菜室(冷えすぎは良くない)に入れておけば一週間はもちます。萎びてきたら冷水にしばらくはなつとシャキッとします。
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