＜味のこだわり＞面倒なワラビの灰汁抜きをしたワラビです。すぐ料理できます。また、春野菜の代表リーフレタス（サニー、グリーンリーフレタス）＋ルッコラ、ステックシュンギク、ミックスリーフ）
＜栽培のこだわり＞山菜の定番、ワラビ。我が家の土手に生えてます。
レタスは、種まきから完成品まで小生が手掛けて作りました。
＜産地の特徴＞海抜630mの中山間地区での栽培です。寒暖差がおいしさを作ります
＜品種など＞野生ワラビ、サニーレタス、グリーンリーフレタス、他西洋野菜
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＜栽培のこだわり＞山菜の定番、ワラビ。我が家の土手に生えてます。
レタスは、種まきから完成品まで小生が手掛けて作りました。
＜産地の特徴＞海抜630mの中山間地区での栽培です。寒暖差がおいしさを作ります
＜品種など＞野生ワラビ、サニーレタス、グリーンリーフレタス、他西洋野菜
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