【期間限定】炒め物に最高!モチモチ食感のにんにくの芽(300g)と熟成黒にんにく「黒葫玉(こっこおう)」

【期間限定】炒め物に最高!モチモチ食感のにんにくの芽(300g)と熟成黒にんにく「黒葫玉(こっこおう)」

[にんにくの芽]
<味>
中国産とは比べ物にならないほど弾力と甘みがあるにんにくの芽です。
新鮮ですので野菜のうま味が感じられます。

<食べ方>
お勧めは豚肉とにんにくの芽の炒め物です。
ご飯がすすみます!

<貴重!!>
店頭に並んでいる「にんにくの芽」は、ほとんどが中国産であり、国産のものはなかなか流通しておりません。

<栽培のこだわり>
農薬・化学肥料は一切使用せず、さらに動物性堆肥も使用していません。
有機JAS認証を申請しておりますので、転換期間中有機となります。
長期間の不耕作地での有機JASを開始しているため、残留は一切ございませんのでご安心ください。

[熟成黒にんにく「黒葫玉(こっこおう)]
<味>
他の黒にんにくとは比べものにならない甘さと味の濃さです。
乾燥は若干弱めであるため、柔らかく仕上がっております。

<食べ方>
黒にんにくの皮を剥き、そのまま食べて頂けます。
サプリメント感覚で一日一片~数片食べられる方がほとんどです。

おすすめ料理はポテトサラダにトッピング!
他にもヨーグルト、チーズなどの乳製品にも合います。

食物繊維が豊富であるため、食べすぎるとお腹が緩くなる場合もあるためご注意ください。

<栽培のこだわり>
栽培期間中農薬(除草剤・殺菌剤・殺虫剤等)を一切使用しておりません。
ひょうご安心ブランドに選定された自社栽培にんにくのみを原料に使用しております。
熟成を3工程に分ける独自製法で無添加長期熟成を行っております。
平成30年度「五つ星ひょうご選定商品」。

*ひょうご安心ブランドとは

出荷記録等の整備や残留農薬等についてより厳しい基準をクリアした安全性・安心感の高い食品に認証されます。
農産物:化学肥料・農薬5割以上削減
    残留農薬が国基準の1/10以下

*五つ星ひょうごとは

ひょうご五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品の中から、ひょうごの良さをアピールする「地域らしさ」と、これまでにない「新しさ」を兼ね備えた商品に送られます。

<産地の特徴>
多可町は、兵庫県のほぼ中央にある、人口2万人強の町です。南北には清流「杉原川」が流れています。近くで湧き出る「松か井の水」は、環境省選定の平成の名水100選にも選定され、古くから、高級和紙「杉原紙」の産地でもあります。

<品種>
暖地系品種です。

*黒にんにくに使用しているにんにくは栽培期間中に農薬を一切使用していおりませんが、有機JAS認証を取得しておりません。
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