＜味＞
12月下旬から1月下旬にかけて収穫し、1ヶ月以上貯蔵しています。
酸味がおちつき、まろやかな味になっております。

＜栽培のこだわり＞
水はけの良い段々畑で栽培しております。
せん定で重なった枝を切り落とし、樹の
内側まで満遍なく日光が当たるようにしています。
収穫後は、手作業で一つ一つ選別し、乾燥を防ぎながら、じっくり貯蔵しています。

＜産地の特徴＞
江戸時代からみかん作りが行われていて、
みかん園は有明海に面した日あたり良好な
山の斜面にあります。
決して効率の良い土地ではありませんが、
こんな大地だからこそ、美味しいみかんが
育ちます！

＜品種など＞
肥の豊　は不知火の形状をそのまま受け継ぎ樹勢が強く減酸が早い、熊本県のオリジナル品種です。
※デコポンとは
不知火系に対する熊本果実連が所有する登録商標です。
糖度13度以上、酸度1度以下を満たしたものだけがその名を使用できます。

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