自然栽培【手作り藁づと納豆キット】(1袋)と玄米餅(2袋)セット

自然栽培【手作り藁づと納豆キット】(1袋)と玄米餅(2袋)セット

風土農園で人気の【手作り藁づと納豆キット】と【搗き立て玄米餅】
をセットでお届けです!

自分で作る『手作り藁づと納豆キット』の材料は自然栽培の稲藁と大豆だけ!

風土農園の稲わらは、
農薬や化学肥料を使用しない自然栽培で育った
稲藁です。
『幻の米』と言われているササシグレの
天日干し自然乾燥させた稲藁と、
蒸すとホクホク甘くて美味しい大豆
『南部白目大豆』(自然栽培)がセットになった
納豆を手作りできる納豆キット。

年々貴重になっている長いままの稲わらには、
自然の中に生息している納豆菌がたくさん!
自然の力で育った稲わら。大豆を使って日本のソウルフードでもある
納豆を手作りしてみませんか?


【簡単な作り方】
大豆を茹でる→稲を煮沸する(茹でる)→大豆を稲わらに詰める→
保温する→翌日糸が引いたら冷蔵庫で2日寝かす→出来上がり!
◎藁づと1本でお茶碗約2杯分の納豆が作れます。
◎作るための材料は、
・鍋2つ…稲藁を煮沸する用、大豆を茹でる用。
・保温用の発泡シチロールか保冷バック
(100円ショップにも売っています)
・湯たんぽ(またはホッカイロ2つ)


【納豆キットの中身】
○農薬や化学肥料不使用の自然栽培で育った藁づと…2本
(A4サイズくらいの長さで、1本の出来上がりがお茶碗約2杯分)
○岩手の大豆「南部白目大豆」(自然栽培)…30g×2個
○説明書
上記で1setが2袋でのお届けとなります。


搗き立て『玄米餅』は…
無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培で育った
「みやこがね餅米」で作った玄米餅。
白いお餅と比べ餅米の味がしっかり味わえ、
精製されていないので栄養価も抜群。
つぶつぶの食感が美味しさを引き立ててくれます。

白いお餅と違って、授乳中のお母さんも
安心して食べれるお母さんにも体にも優しいお餅です
玄米餅を食べたことのない人には是非一度食べていただきたいです!

○食べ方は…普通のお餅のように、そのまま焼いて食べたり
(砂糖醤油につけて食べると止まらないおいしさっ!)
オススメはお味噌汁やお鍋に入れると、トロトロプチプチして美味しいです。


寒い季節にはぜひ玄米もちの入ったお汁粉も食べてみてほしいです。
お餅をしっかり味わいつつあんことも合う玄米餅。オススメです!
是非他にも色々な食べ方を楽しんでくださいね!
搗いた翌日、翌々日にお届けします。


◯栽培/生産方法、こだわり
農薬や化学肥料、有機肥料を使用しない自然栽培で育ち、
餅米の乾燥は全て「はせ掛け(天日干し)」
コンバインでの刈り取りではなく、小さな刈り取り機で稲を刈り、干し、
太陽をいっぱい浴び、秋風でじっくりと乾燥させます。
稲穂はかけている間に、稲の持っている生命力全てを籾の一粒一粒にゆっくりと託します。

◯数量、分量の目安
1袋…300g、10切れが2袋入ります。
○防腐剤、保存料は一切使用していないので、商品到着後はすぐに温度変化の少ない冷蔵庫での保存をお願いします。
(冷凍保存もできます。)
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