【福岡糸島ブランド】真牡蠣「森のめぐみ」むき身真空パック

【福岡糸島ブランド】真牡蠣「森のめぐみ」むき身真空パック

※運営からのお知らせ※
新型コロナウイルス感染拡大により牡蠣小屋の来客数が減少。緊急事態宣言発令により再度打撃を受け、現在売上が80%減少してしまっているとのことです。

また、海にある養殖イカダの牡蠣の在庫も10t強余ってしまっているとのことです。

この機会にぜひ、プリプリで濃厚な味わいの糸島産牡蠣をお楽しみください。
<味>
福岡糸島岐志産「森のめぐみ」
水揚げ直後に専用の蒸し機で旨みを閉じ込め、その場で加熱後、瞬時に真空加工しております。
調理用にそのまま解凍してご使用いただけます。
※調理例:カキフライ・アヒージョ・鍋料理・チャーハン・雑炊・グラタン・パスタなど

<栽培のこだわり>
沖合にある牡蠣筏(イカダ)で水深 15mある海域で自然のままの状態で養殖されています。水揚げされた岩牡蠣は24時間以上紫外線殺菌された海水の水槽で循環し、毎月成分検査を実施しております。
また、ノロウイルス・細菌数・E.coli最確数・腸炎ビブリオ最確数・腸管出血性大腸菌0157・ノロウイルス・生食用基準・貝毒(麻痺性・下痢性)を毎月検査。

<産地の特徴>
糸島岐志産の牡蠣は自然に恵まれた糸島市の森や山からの豊富な栄養分が運び込まれ、美味しい牡蠣が多く育ちます。

<品種など>
※24~48時間以上紫外線殺菌による滅菌処理をして、水揚げ後加熱加工しております。


賞味期限
冷凍保存
商品到着後6ヶ月

解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
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