こだわりの追熟方法　パープルスイートロード　紫いも　3キロ〜　中山間地で栽培　農業で使う薬不使用　無施肥　長野　飯山

長野県飯山市

やよい農園

食べチョクAWARD 2022 米・穀類 25位

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¥2,650 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

室温14℃高湿度の専用部屋で追熟
なかなか流通していない品種で珍しい
甘さは強くないが、紫芋ならではの風味と栄養が◎

お届け地域

販売期間：通年

購入方法

商品について

内容

3キロ　大小混ざります

発送

ヤマト運輸
送料	¥
常温便	+ ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

さつまいも

パープルスイートロード

産地

長野県

商品説明

▼商品概要
中山間地の山間の傾斜地で育てたパープルスイートロード。アントシアニンたっぷりのお芋です。

この土地ならではの昼夜の寒暖差、傾斜地による水捌けの良さがサツマイモの旨味を深めました。

収穫後にはすぐにキュアリング（収穫時にできた傷口にかさぶたを作る）処置をして、その後は約14℃、高湿度の保温庫にてじっくり熟成。追熟させることで更に旨味を引き出します。

大産地の平地で作られたサツマイモとはひと味違う味わいを感じてみませんか？

栽培期間中は農業で使う薬不使用、化学肥料不使用です。無肥料栽培です。
安心して食べられます。

▼品種・味の特徴・食べ方
パープルスイートロード　甘みは他の品種と比べると少なめ　色味を活かして料理やお菓子の彩に。大学いもやスイートポテトなどでお楽しみください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
箱はリサイクルの段ボール箱を使います。ご了承下さい。

3kg以上の注文も承ります。専用商品を作って対応します。
季節が進むと追熟に要する光熱費がかさんでいくので少しずつ値段が上がっていきます。ご了承ください。

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長野県飯山市

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食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 1回

米・穀類

生産者のこだわり

1 大切な人に食べてもらいたい
2 無農薬無化学肥料栽培で育てます
3 弱アルカリ性のお米を作っています
4 できるだけ自給率の高い生活を目指す

最近のメディア実績

長野県内の放送局（信越放送、長野放送、長野朝日放送、テレビ信州）で多数

こだわりの追熟方法　パープルスイートロード　紫いも　3キロ〜　中山間地で栽培　農業で使う薬不使用　無施肥　長野　飯山

こだわりの追熟方法　パープルスイートロード　紫いも　3キロ〜　中山間地で栽培　農業で使う薬不使用　無施肥　長野　飯山

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2650
▼商品概要中山間地の山間の傾斜地で育てたパープルスイートロード。アントシアニンたっぷりのお芋です。この土地ならではの昼夜の寒暖差、傾斜地による水捌けの良さがサツマイモの旨味を深めました。収穫後にはすぐにキュアリング（収穫時にできた傷口にかさぶたを作る）処置をして、その後は約14℃、高湿度の保温庫にてじっくり熟成。追熟させることで更に旨味を引き出します。大産地の平地で作られたサツマイモとはひと味違う味わいを感じてみませんか？栽培期間中は農業で使う薬不使用、化学肥料不使用です。無肥料栽培です。安心して食べられます。 ▼品種・味の特徴・食べ方パープルスイートロード　甘みは他の品種と比べると少なめ　色味を活かして料理やお菓子の彩に。大学いもやスイートポテトなどでお楽しみください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）箱はリサイクルの段ボール箱を使います。ご了承下さい。 3kg以上の注文も承ります。専用商品を作って対応します。季節が進むと追熟に要する光熱費がかさんでいくので少しずつ値段が上がっていきます。ご了承ください。
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