ちょっと贅沢な【グランクリュ・なべしご】２L・３kg箱入り

発送から30日間

ポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室へ。又は段ボール箱に布包みの保冷材を。

＜味＞
　生産者やサイズによって味の差が大きいことがポンカンの特徴の一つでもあります。【グランクリュ・なべしご】は多くの賞を戴いた当園のポンカンの中でも最高品質の選りすぐり商品です。
　高い糖度とほのかな酸味とのバランスの取れた濃厚な味が、高知県東端で育つ甲浦（かんのうら）ポンカンの特徴です。果皮を剝く時に壊れた油胞（果皮の小さなツブツブ）から出る香りの素でもある油分が掌に付きますが、そのネトネト感が美味しさの指標だと言われています。立地条件や気候、追熟状況などが関係するようですが、近年は淡泊な味のポンカンが多く出回っているように思います。柑橘好きの方々に、恵まれた条件で育った、ひと味違うポンカンを是非一度ご賞味頂きたいと願っております。

＜栽培のこだわり＞
　【化学系農薬や除草剤不使用（天然系農薬は使用）の栽培】です。
　安心して、皮もマーマレードやポンカン風呂用などにご利用ください。２０２４年からは肥料も有機肥料のみの施肥としました。

　品質を維持するために専用貯蔵庫と冷温貯蔵庫を併用しています。当園では、追熟に特にこだわっています。美味しいポンカンには欠かせない追熟に約一ヶ月を要するため、出荷は例年一月中旬としています。冷温貯蔵庫の蔵出しポンカンは２月下旬から（３月下旬まで）となります。

＜産地の特徴＞
　高知県一のポンカン生産地として知られていますが、その魁となった地『なべしご』は濃厚な味の果実が育つ段々畑で、三ヶ所ある当農園の中でもグランクリュ的な存在です。

＜品種など＞
　樹齢６０年超の古樹は、若木と違って収量は多くはありませんが、文字通り充実していて、コクと深みのある味をもたらしてくれます。