定番！岩魚の甘露煮セット（2尾入り(200g)×2個）

発送から30日間

要冷凍(-18°C以下で保存してください。)

素朴な味わいが魅力の渓流料理『岩魚の甘露煮』　

当養魚場の甘露煮は、岩魚の旨味と香ばしさを堪能できる贅沢な逸品です。素朴で風情のある味わいをお楽しみください。

こんな方におすすめ

・ご飯に合うおかずを探している人
・風情のある食べ物を求める人
・手軽に自宅で本格的な渓流料理を味わいたい人
・魚好きの家族や友人への贈り物を探している人
・山里の旅館で食べたあの料理を食べたい人

岩魚の甘露煮とは？

甘露煮は、淡水魚を甘じょっぱいタレで煮込んだ、素朴な味わいが魅力の渓流料理です。アユ、ヤマメ、イワナ、ニジマス、フナなどがよく使われます。骨までまるごと食べられるので、食べやすく、アツアツのご飯やお酒にもよく合います。

当店の岩魚の甘露煮の特徴と魅力

当店の甘露煮は、素朴で風情のある淡水魚・岩魚を使用し、独自の製法で仕上げた贅沢な逸品です。
岩魚はきめ細かくホクホクとした身質と濃厚な香ばしさがあり、甘露煮との相性が抜群です。

迫力ある大きさの岩魚を使用し、甘くどくならないように、すっきりとした味わいに仕上げました。
独自の製法で作られた当店の岩魚の甘露煮は、美しい姿形と外はカリッと、中はホクホクとした食感が楽しめます。

#味や食感

甘じょっぱ過ぎないように甘みと塩味を調整したすっきりした味わい。
岩魚の旨味が味わえます。
外はバリッと中はふっくらした食感が楽しめます。

#品質

自社養魚場でじっくり育てた健康で新鮮な岩魚を使用しており、独自の製法によって作り上げています。

#大きさ

迫力ある太った大きな岩魚を使っていますので食べ応え抜群です。

#手軽さ

解凍するだけで、岩魚の甘露煮を手軽に自宅で味わえます。ご飯やお酒のお供に最適です。

#贈り物に最適

黒箱入りなので、魚好きの家族や知人への贈り物としても最適です。

#渓流料理の代表的な味

渓流料理の代表格である甘露煮を、手軽に楽しめます。
山里の旅館で食べたあの料理を思い出し、懐かしい気持ちになれるかもしれません。

お召し上がり方

当店の岩魚の甘露煮は、冷蔵庫で解凍するだけで手軽にお召し上がりいただけます。やや温めても良いですが、しっかり解凍して冷たいまま召し上がっていただくと味わいがよくわかり、オススメです。ご飯のおかずや、お酒のおつまみにぜひお試しください。また、骨までまるごと食べられるので、お年寄りの方にもおすすめです。

●内容量

2尾入りの袋(200g)が２つ入った合計4尾入りです。
たっぷり味わうことができます。

これまでに頂いたお客様からのレビュー

・喰いごたえ最高！太った身は、いつ食べても魅力的です。
・味も当然ですが、すごく太っていて食べ応え抜群です。とにかく、大好きです。
・大きくて味付けも甘すぎない。美味しかったです。
・義父への誕生日プレゼントで贈りました。上品な味で骨ごとペロッと食べたと言っていました。

熨斗対応について

・備考欄にて種類などお知らせください。
・高級感ある黒箱入りでお届けします。
・中に商品や食べ方の説明書を同梱しております。
・納品書など金額の分かる資料は入れませんのでご安心ください。

食品表示

名称：岩魚の甘露煮
原材料名：イワナ、日本酒、しょうゆ、本みりん、水、砂糖、ねぎ、寒天/甘味料(甘草)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量：200g（2尾入り）×2個
賞味期限：到着後1カ月程度
保存方法：要冷凍(-18°C以下で保存してください。)
製造・加工者：株式会社白山堂　石川県白山市深瀬120番地

栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー 204 kcal
たんぱく質 25.1 g
脂質 8.5 g
炭水化物 6.7 g
食塩相当量 2.0 g