期間限定　旨味が違う！ご家庭で手作りたくあん作ってみませんか？ 自然干し大根(たくあん用) 5kg

＜味＞
自然に干して作るたくあん(大根)は、市販のたくあんと違って、食感と旨味が全然違います。歯ごたえがよく旨みが凝縮されています。また、ご家庭の身近な調味料で作れるので添加物や着色料を使わない安心、安全なたくあんを作ることができます。
干したたくあんを食べたら、普通のたくあんは食べれなくなるほど、美味しいです。
ぜひ一度ご賞味ください。

＜栽培のこだわり＞
昔ながらのやり方でゆっくり自然の力で干し上がった大根です。干してから10日〜14日しないと良いたくあんにはなりません。その期間中に氷点下になると大根が凍るので、夜中凍らないようにストーブを炊いたりします。一つ一つ手間暇かけて出来た一品です。また、大根は農薬を極力使わず栽培しています。
冬の時期しかできないので、ぜひこの機会にたくあん作りをされてみませんか？
❇︎気候の関係上12月中旬〜2月上旬ぐらいまでしかありませんので、ご注意下さい。
＜産地の特徴＞
尾鈴山からの風と宮崎の気候を活かした一品です。日本トップクラスの干し大根産地です。

＜品種など＞
日向理想
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