このベルベットは糖度は40以上になり非常に柔らかいテクスチャのねっとり系の品種となります。
真ん中に紫色のうんがあり加熱すると真ん中は紫色、周辺は橙色、外周は黄色くなり艶やかな断面になるので見た目にも楽しくなる品種です。
おすすめの食べ方は焼き芋です。
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真ん中に紫色のうんがあり加熱すると真ん中は紫色、周辺は橙色、外周は黄色くなり艶やかな断面になるので見た目にも楽しくなる品種です。
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