Name: 日本唯一の大入島オイスター 真カキ【20〜25個入】時期により多少個数に変化があります。農林水産大臣賞受賞、牡蠣の苦手な人でも食べれると評判です。
Brand: 新栄丸
SKU: 59977
Price: 4000 JPY
Availability: SoldOut

日本唯一の大入島オイスター真カキ【20〜25個入】時期により多少個数に変化があります。農林水産大臣賞受賞、牡蠣の苦手な人でも食べれると評判です。

大分県佐伯市

新栄丸

食べチョクAWARD 2021 水産物 22位

商品について

内容

大入島オイスター生食用真牡蠣 1.3キロ 25〜30個程度

重量・
容量

約1.3kg

発送

ヤマト運輸
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クール便（冷蔵）	+ ¥ 250

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

魚介類

貝類

牡蠣

産地

大分県

賞味期限 / 保存方法

発送から6日間

届いたスチロールのままか、タッパーに移して冷蔵庫保管してください

商品説明

＜味＞
臭みや苦味などがなく牡蠣本来の旨味、海のミネラルを存分に味わうことができます。日本酒やワイン、ハイボールなどと合わせても美味しくいただけます。

＜栽培のこだわり＞
牡蠣の身に成長を集中させるために、牡蠣殻の成長をコントロールし、殻に注ぐ成長エネルギーをなるべく中身に向けるようにしています。まら、海の環境を守るためにゴミを最小限にし、牡蠣を食べていただくことでより海がきれいになる仕組みを作っています。

＜産地の特徴＞
大入島は国内でも随一のキレイさを誇る湾。養殖場のすぐそばには佐伯市が誇る一級河川「番匠川」が流れており、多くの山々からの栄養を含んだ水が滔々と湾内に流れ込んでいます。また、大入島の山からも目と鼻の先ほど近く、栄養豊富な山水が海へと注がれています。

＜品種など＞
三倍体

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