Name: ニッシッシ☆笑顔になるｲﾎﾞﾆｼ貝(レア)1kg
Brand: 魚乃心粋(中本)
SKU: 58950
Price: 1998 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

ｲﾎﾞﾆｼ貝1kg

重量・
容量

約1kg

発送

ヤマト運輸
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種別

魚介類

貝類

その他貝類

産地

鳥取県

賞味期限 / 保存方法

発送から1日間

冷蔵庫

商品説明

イボニシとは…
　潮間帯（海辺の岩場）などに、見られる小型の巻き貝。
市場には、あまり流通しない貝。産地で「磯もの」として　と食べられている。
内蔵に独特の弱い辛みがあり、珍味のたぐいと思われてもいる。大分県はこのような磯の巻き貝をよく食べる地域であるが、えぐみのある本種もよく食べる。
塩茹でして爪楊枝でほじくって食べる、おつまみにもなったりする貝です。魚介のピッツァの具等のひとつにしたりもします。

塩茹で等で食べるのがポピュラーです。
調理法やさばき方はwebで調べるとたくさんでてきます、
よろしくおねがいします。