
2Kg キクイモ(泥付き)画像は泥付きです
<味>
ポテトチップスにしてサラダに
<栽培のこだわり>
無農薬
<産地の特徴>
注目されるのは「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」と呼ばれる多糖類で、一般的なイモ類とは違い、ヤーコンと同じようにデンプンはあまり含まれず生の菊芋には15%前後のイヌリンが含まれているとされています。
泥付きで乾燥防止
<品種など>
トピナンプール
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ポテトチップスにしてサラダに
<栽培のこだわり>
無農薬
<産地の特徴>
注目されるのは「天然のインシュリン」といわれる「イヌリン」と呼ばれる多糖類で、一般的なイモ類とは違い、ヤーコンと同じようにデンプンはあまり含まれず生の菊芋には15%前後のイヌリンが含まれているとされています。
泥付きで乾燥防止
<品種など>
トピナンプール
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