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葉っぱの光合成を行い、柑橘を甘くするために必要な太陽を余す事なく受けるために、急斜面で栽培しております。作業の効率は平地に比べて3倍悪いですが、味に妥協したくないため、急斜面での栽培にこだわっております。
柑橘の味、特にみかんの深いコクを実現するために、アミノ酸たっぷりの魚かす肥料を使用しております。そのたっぷりのアミノ酸が果汁を濃くしていきます。
みかんに衝撃を与えて、味がボヤけてしまわないように、一つ一つ手での選別を行なっております。手間がかかりますが、機械を使用しての選別は味が落ちてしまうので、妥協しません。
味がボヤけないギリギリまで、木での完熟にこだわっております。
和歌山県 紀の川市
和歌山県で主に柑橘類を栽培しております木村農園です。「一番美味しいものを作る」をモットーに栽培しております。
¥2,890
福島県福島市飯坂町
菱沼農園
¥5,000
長野県須坂市
信州すざか ともよファーム
¥1,000
広島県尾道市瀬戸田町
あじば農園(食べチョク)
¥3,500
長野県下伊那郡
くだものももなしりんごぶどう
¥2,980
長野県上高井郡小布施町
スイートファーム 高沢秀平
¥3,400
愛媛県八幡浜市
OrangeStoreニノミヤ
¥3,200
静岡県静岡市清水区
岩品農園
¥3,800
和歌山県紀の川市
にしぐち農園