生産者のこだわり
自家製牛糞堆肥使用
牛糞堆肥に米糠、カキ殻石灰等を混ぜて一年かけて熟成した堆肥を1aあたり2t近く入れて有ります。
近年は、手間のかかる堆肥の使用は減って来ていますが、野菜の旨味が違います！
実生(みしょう)ナス千両2号
実生(みしょう)とは、接ぎ木をしていない苗を植えて育てた果実です。
近年は、耐病性や収量アップの為に強い台木に接ぎ木するのが基本になって来ていますが、台木の特性が３割近く出てしまう事も有り、硬くて旨味の少ない果実が出来てしまいます。
実生ナスは、ナス本来の旨味、柔らかさが違います！
食べた事の無い人は、損をしています‼️
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