自然栽培のドライフランボワーズ(ドライラズベリー)

自然栽培のドライフランボワーズ(ドライラズベリー)

※運営からのお知らせ※

〜SDGsについて〜
農薬や肥料を大地に持ち込まず、その土地の環境に適合した栽培を通して持続可能な自然農法を取り入れるといった、自然環境と生態系のシステムを栽培に活かした循環型農業を心がけれられております。
また、加工品の商品に用いる甘味調味料には砂糖の代わりに「ハニココ」を使用し、原産国のインドネシアの環境保護や地元の人々の生活を守る活動に参加し、片栗粉は北海道産の自然栽培の馬鈴薯から加工されたものを用いる等、持続可能な方法で生産された信頼できるものだけを厳選しております。
国内では圧倒的に生産者の少ないフランボワーズ(ラズベリー)ですが、当園では肥料や農薬を全く使用しない「自然栽培」で育成生産し始めて9年目になります。最初は10本の苗木の定植から始め、毎年少しずつ株分けしながら増やし、現在では当初の数十倍の株数にまでなり、毎年コンスタントに販売できるまでになりました。
当園のフランボワーズは大きさこそ小ぶりですが、力強く透明感のある澄んだ香りと酸味、程良い甘さが特徴です。
注意深く丁寧に手摘みした果実を選別し即乾燥していますので、摘みたてのラズベリーの香りや爽やかな酸味と甘さをギュッと凝縮した極上ドライベリーに仕上がっています。
そのまま召し上がっていただくのが1番ですが、軽く砕いてクッキーやパウンドケーキに混ぜ込んでいただくのもお勧めです。
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