＜味＞
プリプリした歯ごたえで、どんな調理にも合います。決して自己主張は致しませんが、存在感は抜群です。
＜栽培のこだわり＞
無農薬栽培はもちろん、湿度・気温にデリケートなため２４時間管理しております。
＜産地の特徴＞
茨城県土浦市、関東圏にて栽培しておりますので、朝収穫したものが最短夕方、翌日午前中にお届けできます。
＜品種など＞
アラゲキクラゲ（Auricularia polytricha）
特徴は微毛が長く、生のキクラゲにおいては胞子が付着して白く粉状になる。カビではなく新鮮な特徴ですので水洗いして調理してください。
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プリプリした歯ごたえで、どんな調理にも合います。決して自己主張は致しませんが、存在感は抜群です。
＜栽培のこだわり＞
無農薬栽培はもちろん、湿度・気温にデリケートなため２４時間管理しております。
＜産地の特徴＞
茨城県土浦市、関東圏にて栽培しておりますので、朝収穫したものが最短夕方、翌日午前中にお届けできます。
＜品種など＞
アラゲキクラゲ（Auricularia polytricha）
特徴は微毛が長く、生のキクラゲにおいては胞子が付着して白く粉状になる。カビではなく新鮮な特徴ですので水洗いして調理してください。
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