南アルプスのオリーブ畑で、有機JAS認証で栽培したイタリア品種のトマトです。
サンマルツァーノはトマトソースやドライトマトによく使われます。楕円形で肉厚、水分が少なめで加熱しても煮崩れしにくいのが特徴です。
生でも食べられますが、加熱するとさらに美味しくなります。トマトソースにするのがおすすめです。煮込み料理、炒めものでも旨味がよく出て調味料がいらないくらいです。
クール便で発送します。お届け日の指定はご容赦くださいませ。時間指定は可能です。収穫状況によっては到着日のご相談をさせて頂く場合がございます。
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サンマルツァーノはトマトソースやドライトマトによく使われます。楕円形で肉厚、水分が少なめで加熱しても煮崩れしにくいのが特徴です。
生でも食べられますが、加熱するとさらに美味しくなります。トマトソースにするのがおすすめです。煮込み料理、炒めものでも旨味がよく出て調味料がいらないくらいです。
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