5kg (約12個)【淡路島直送】フレッシュな淡路島ブランド玉ねぎ

日テレZIPで紹介されました！
甘みがあり、みずみずしく、シャキシャキの玉ねぎ♪
とれたてを産地直送いたします！
サイズ：L〜2L


生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと様々な調理方法で調理することができ、和・洋・中のいずれの料理でも使われている、料理には欠かせない野菜ですよね。


【玉ねぎの効果・効能】
◇硫化アリル・・・血液サラサラ効果！生活習慣病予防に血液をサラサラにすることから、動脈硬化・脳卒中・心筋梗塞などの生活習慣病を予防したり、血圧を下げる効果があります。血液中の不要な糖・脂質を減らす働きもあるので、糖尿病の予防にもなります。また、血行促進作用もあるので、冷え性の改善にも役立ちます。
　
◇ケルセチン・・・強力な抗酸化作用。ダイエット効果もあり！
ポリフェノールの一種で、紫外線から肌を守り、シミやシワを防ぎます。脂肪燃焼効果もあります。また、抗炎症作用があり、アレルギーの症状改善にも効果があります。

◇カリウム・・・デトックス効果！
余分な水分の排出を促し、むくみを改善します。女性にうれしいデトックス効果もあり。


【産地の特徴】
淡路島は、年間を通じて瀬戸内海特有の温暖な気候に恵まれ、日光が当たる時間が長く、その気候・風土が玉ねぎの栽培に適しているといわれています。

また、淡路島玉ねぎは、収穫後、温度・湿度を適切に保つ為の保管設備で、長期保存のために乾燥させます。乾燥時に余分な水分がなくなり甘さが増すともいわれています。

他地域のものと比べると、淡路島たまねぎの特徴は「やわらかさ」と「甘さ」と「辛みが少ない」という特徴があります。
※柔らかさは約2倍、全糖含量は約4％多く、辛み成分は約4割少ない（JA全農兵庫）

玉ねぎは、常温で長期間保存できます。日陰の風通しの良い所であれば2ヶ月ほど、冬場は冷蔵保存で1ヶ月ほど保存できます。


【保存方法】
保存の際、気をつけていただきたいのは「湿気」です。湿気は玉ねぎを傷める1番の原因です。そのため直射日光の当らない、風通しがよく乾燥した場所での乾燥が必須となります。また、1つ1つが触れ合わないようにすることが、長持ちの秘訣でもあります。ネットやストッキングを使って吊るして保存する方法がオススメです♪


【品種】
七宝玉ねぎ
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