あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
山口県産 温州みかん
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重量・ 容量 |
約2kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
山口県
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賞味期限 / 保存方法
風通しの良い冷暗所で保存。室温が高ければ冷蔵庫で保存。
訳あり
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未熟果、過熟果
10月〜12月に収穫期を迎える温州みかん。
夏から9月半ばごろまで、木の負担を減らし、果実の品質を保つため、なりすぎた実を摘果(間引き)していきます。8月を過ぎると、実はピンポン球サイズですが、果汁もしっかりとれて、みかんの爽やかな香りが楽しめます。捨ててしまうのはもったいない!サステナブル商品です。
商品説明
味
皮をむいてそのまま食べるには酸味が強いですが、すだちやかぼすのように、料理にキュッと搾ってお楽しみいただけます。自家製みかんポン酢にしたり、お酒や炭酸水に加えたりするのもおすすめ。
ほどよい酸味に、ほんのりとした甘味。搾った瞬間に広がる、青々しいみかんの香りが特徴です。残暑の食卓や、季節の変わり目に、さっぱりとした味わいをお楽しみください。
栽培・生産のこだわり
人と自然の心地よい循環を目指して、畑に巻くのは素手で触れて肌に塗ってもいいと思えるものだけ。虫や草を敵とせず、生き物の多様性を守る農法でたくましく実りました。栽培期間中の農薬、除草剤、化学肥料、動物性堆肥不使用。土づくりは、草木灰、竹や雑木の炭、地元の籾殻と米糠や落ち葉で作り自家製堆肥、ヘアリーベッチなどの緑肥の種をまいています。
自然の恵み、田舎暮らしをシェアするために、民泊や収穫体験やっています。
産地の特徴
山陰地方。山々に囲まれた日本海の沿岸部で、柑橘に適した土壌があり評判の柑橘の産地です。
品種の特徴
完熟になる時期は10月〜12月までの極早生、早生、普通温州みかんがあります。
到着後は、すぐに開封し、冷暗所で保管してください。