🍙新米・令和8年産｜自然栽培米「ミルキークイーン」玄米２kg｜もっちり、やさしい甘み。小里米

冷暗所もしくは冷蔵庫の野菜室など涼しいところでの保存をおすすめします

SDGsについて事務局よりお知らせ

米ぬかは発酵させ田んぼに戻し、もみ殻は燻炭にし田んぼに戻す。また稲わらは秋に田んぼに戻し、春までに数回土と撹拌して発酵を促すなど次の稲作の循環の手助けとなる循環型農業を実践されています。
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🍚 もっちり、ふっくら。ひと口で違いを感じるお米。
炊きたてのご飯を頬張ると、
もちっとした食感が口いっぱいに広がる。
噛むほどに感じる、やさしい甘み。
いつものコシヒカリとは少し違う、
「もっちりしたご飯が好き」という方に選んでいただきたいお米です。
小里米のミルキークイーンは、
中央アルプスのふもとの里山で、自然栽培によって育てています。
おにぎりに。
お弁当に。
そして、炊きたてをそのまま。
冷めても楽しめる、ミルキークイーンならではの食感をお楽しみください。

🌾 令和8年産 新米・10月8日発送予定

毎日の食卓に、小里の実りを。

■商品説明
はじめまして。「やまあいの地」の飯澤清成です。

数ある商品の中から、
小里米「ミルキークイーン」を見つけていただき、ありがとうございます。
長野県辰野町、中央アルプスのふもとにある小さな里山「小里」。
ここで私たちは、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用しない自然栽培で、お米を育てています。

その中でも、コシヒカリとは違った食感を楽しんでいただけるのが、ミルキークイーンです。

🍚 もっちり、ふっくら。ミルキークイーンの魅力
ミルキークイーンの大きな特徴は、
なんといっても、もっちりとした食感。
炊き上がったご飯はふっくらとして、粘りがあり、噛むほどにやさしい甘みを感じられます。
「もちもちしたご飯が好き」
そんな方には、ぜひ一度味わっていただきたい品種です。
コシヒカリとは違った食感なので、
その日の気分や料理に合わせて、お米を選ぶ楽しさもあります。

🍙 おにぎりやお弁当にも
ミルキークイーンは、冷めても硬くなりにくく、もちもちした食感を楽しみやすい品種です。
そのため、
✓ おにぎり
✓ お弁当
✓ 作り置きのご飯
などにもおすすめです。
もちろん、炊きたてをそのまま味わうのもおすすめ。
「今日はもちもちしたご飯が食べたい。」
そんな日に選んでいただけるお米です。

🌱 自然に寄り添う、ミルキークイーンの米づくり
小里米のミルキークイーンも、
栽培期間中、農薬・化学肥料を使用しない自然栽培で育てています。
太陽、雨、水、土、気候、そして田んぼに生きるさまざまな命。
自然の恵みをいただきながら、
稲の成長を見守り、一年をかけて実りを育てます。
私たちが大切にしているのは、
お米を「育てる」というより、
自然に寄り添い、自然と一緒に歩いていくこと。
ミルキークイーンという品種の個性を生かしながら、小里の自然の中で育てています。

🌱 『農業全書』に学ぶ、自然に寄り添う米づくり
私たちの自然栽培を考える上で、参考にしているのが、江戸時代にまとめられた農書『農業全書』です。
そこに記された先人たちの農の知恵に学びながら、現代の田んぼに合った自然栽培を実践しています。
昔の農法をそのまま再現するのではなく、
先人から受け継いだ知恵を、今の時代に生かす。
それが、私たちの米づくりです。

⛰️ 中央アルプスの里山が育むお米
小里の田んぼを流れるのは、
中央アルプスの山々から湧き出る清らかな水。
昼と夜の大きな寒暖差、澄んだ空気、そして里山の豊かな自然。
こうした環境の中で、ミルキークイーンはゆっくりと実りを重ねていきます。
自然の恵みと品種の個性。
その両方を楽しんでいただけるのが、小里米のミルキークイーンです。

♻️ 一つの実りを、次の実りへ
米ぬかは発酵させて田んぼへ。
もみ殻は燻炭にして田んぼへ。
稲わらは秋に田んぼへ戻し、春までに数回土と撹拌しながら、発酵を促します。
一つの実りをいただいて終わりではなく、
その恵みを次の実りへつないでいく。
そんな循環型農業も大切にしています。

🏆 小里米の認定・評価
小里米は、これまでさまざまな認定・評価をいただいてきました。
👨‍🌾 生産者としての認定・取り組み
✓ JAはくい「自然栽培地域プランナー」認定生産者
✓ 栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の自然栽培
✓ 農薬残留検査を実施

🌾 商品としての認定・受賞歴
🥇 長野県原産地呼称管理制度「認定米」
🏅 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 認定
🥇 JA農産物品評会「金賞」受賞
🏅 株式会社つくば分析センター／旨米-1グランプリ 全国第3位

🍙 こんな方におすすめです
✓ もちもちしたご飯が好きな方
✓ 粘りのあるお米が好きな方
✓ 冷めてもおいしいお米を探している方
✓ おにぎりやお弁当をよく作る方
✓ いつものコシヒカリとは違うお米を楽しみたい方
✓ 自然栽培米を選びたい方

🌾 小里米に込めた想い
天より授かり、地に育まれ、瑞穂の心を受け継ぐ小さなやまあいの里から、百年先の未来へ。
「小里米」は、長野県辰野町の里山で、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用しない自然栽培によって育てています。
何気ない毎日の食卓を大切にしたい「穂のあかり」。
未来へつながる豊かな実りを願う「夢あかり」。
特別なひとときを彩る「雅米」。
昔から受け継がれてきた在来種を育てる「亀の尾」。
そして、もちもちした食感を楽しんでいただきたい「ミルキークイーン」。

それぞれに異なる個性と想いを込めています。
自然の恵みに感謝し、
先人の知恵を受け継ぎ、
次の世代へつないでいく。
それが小里米の米づくりです。
「毎日の食卓に、小里の実りを。」
中央アルプスのふもとの小さな里山「小里」から、心を込めてお届けします。

📦 発送について
令和8年産「ミルキークイーン」は、10月8日発送予定です。
新米の収穫・調製・精米を終えた後、順次発送いたします。
天候や収穫状況などにより、発送日が前後する場合がございます。
今年の小里の実りを、楽しみにお待ちいただけましたら嬉しいです。
もちもちしたご飯がお好きな方に、
ぜひ今年のミルキークイーンを味わっていただきたいと思います。
「毎日の食卓に、小里の実りを。」

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