あわせ買い対象
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| 内容 |
青森県産米粉
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重量・ 容量 |
約600g
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
青森県
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賞味期限 / 保存方法
発送から180日間
直射日光の当たらない所で保管して下さい。
商品説明
青森県階上産製パン用グルテンフリーあおもりっこ米粉
原材料名 米粉 サイリウムハスク キサンタンガム
オススメレシピ
アイリスオーヤマIBM-010ホームベーカリー
メニュー9番米粉パン(グルテンフリー)
米粉300g 砂糖30g 塩5g 米油30cc
ドライイースト3g 冷水300cc
「あおもりっこ」の米粉は、アミロース含有率が高く粘りが少ないことが特徴です。また、製粉時のデンプン損傷度が低いため、きめが細かく膨らみが良いパンやお菓子作りに適しており、麺全般への利用にも向いています。
特徴と用途
粘りが少ない:高アミロース米のため、粘り気が少なく、米粉にした際に小麦粉のように加工しやすい。