特選かんぴょう(1袋50g)｜栃木県産　新物・無漂白・長物

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直射日光や高温多湿を避けた冷暗所で保存してください。

自然に優しい栽培方法（農薬・化学肥料・除草剤不使用）で育てた夕顔を収穫後、
皮むきし干しました。貴重な新物の「無漂白かんぴょう」です。

特選品は夕顔の果肉を長くむいて乾燥させた最高品質の乾物です。
厚みがあり幅のそろった長物は肉厚で柔らかく、
戻したときに食感が良い商品です。

無漂白のかんぴょうです。
無漂白かんぴょうはきちんと結ぶことができ、煮上がりもふっくら、
味もしみ込みやすいので大変美味しく仕上がります。

定番の煮物や巻き寿司はもちろん、
お味噌汁やラザニア、サラダ、スープなど、
いろいろなお料理にご活用いただけます！

◎名称　特選かんぴょう
◎内容量　1袋50g
◎原材料名　ユウガオの実（栃木県産）
◎製造者名称　アベチャンファーム

◎保存方法
未開封: 直射日光、高温多湿を避けて常温の冷暗所で保存。
開封後: 湿気、虫、カビを防ぐために保存袋（ジッパー付きなど）に入れて
しっかりと密閉した上で必ず冷蔵庫で保管してください。

◎美味しい食べ方
無漂白かんぴょうですので水で戻してすぐお使いいただけます。
柔らかく早く煮えますので、出汁・醤油・砂糖でじっくり炊いた
定番の「甘辛煮」や、戻し汁ごとうま味を活かした「お吸い物」、
サラダや酢の物などにもおすすめです。
また、結びやすいので昆布巻やロールキャベツ、
豚肉や鶏肉の野菜巻きの紐におでんや筑前煮などの煮込み料理に
結んでお使いいただくと、出汁を吸って美味しく食べられます

◎注意事項
無漂白のかんぴょうは時間の経過や温度によって飴色や
茶褐色に変色することがありますが、品質や風味に問題はありません。
干瓢の原料であるユウガオの実に含まれる糖分が色を変えます。
りんごをむいた後に色が変わるのと同じ現象です。
水で戻してから何度かもみ洗いすると色が多少落ちます。