新じゃが！メークインM・L混合サイズ箱込約5kg｜バイク屋が森を耕し育てた自慢の味

届いたダンボールの蓋を開け、日の当たらない涼しい場所で保管してくださ

「バイクを直すように、森を畑に戻すことから始めました。」

千葉県船橋市でバイクのレンタル・修理業を営んでおります。
数年前、ご縁あって出合ったのは、隣の白井市で何年も手付かずで「森」と化していた地元の旧畑でした。

まずは生い茂る木々を伐り、地中に張った根を掘り起こす。
そこから、バイクの精密なパーツを洗浄するように、地道に小石を取り除き、一歩ずつ土を整えていきました。
「この場所をもう一度、命が育つ場所に変えたい」
その一心で、私たちは数年をかけて土地を再生させました。
［栽培のこだわり：森の生命力と、整備士の緻密さ］
精密機械のメンテナンスをしてきた手で、今度は土を一から「整備」しました。

・土作りと肥料：数年間「森」として眠っていた土地の力を活かし、有機肥料を主体としながら、生育を助けるために化学肥料もバランスよく補い、じっくりと時間をかけて調整しました。
一切の妥協も許さない、バイクのエンジンを組み上げるような情熱を注いで育てたじゃがいもです。

［品種の特徴：美しく、煮崩れ知らず！新じゃが「メークイン」］
すらりと細長い楕円形が特徴の品種です。
きめが細かく、しっとりとした粘り気のある食感が持ち味。
数ある品種の中でもトップクラスに煮崩れしにくいため、煮込み料理でもその美しい形を最後まで保ちます。
新じゃがならではのツヤと、メークイン特有のなめらかな口当たりをお楽しみください。

［おすすめの召し上がり方］
細長い形のメークインは皮が剥きやすく、スライスして使う料理にも相性抜群です!!

・店主の鉄板メシ：サクッと食感！「新じゃがのガレット・ポテトフライ」
細長くカットして焼いたり揚げたりしても、バラバラにならずにしっかりまとまります。
外はサクッと、中はしっとり。仕上げに塩と黒コショウをガツンと効かせれば、大人も子供も止まらない、素材の味が引き立つ一皿になります。

・形を活かす「ごちそうカレー・シチュー」
長時間コトコト煮込んでも角が取れず、存在感が消えません。
お皿の中でゴロッと横たわるメークインは、見た目の満足度も最高です。
食べ応えのあるサイズなので、贅沢にそのままの形で煮込むのもおすすめです。

［内容、サイズ］
・サイズ：料理に合わせて使い分けられる「Mサイズ・Lサイズ混合」
・内容量：中身 箱・梱包材を含めた総重量で5kg以内
ヤマト運輸の規定制限ぎりぎりまで、一個ずつ手作業で確認しながら大切に詰め込みます。
・梱包：鮮度を保つため「土付き」のまま、新聞紙で包んでお届けします。

［保存方法、お願い］
・保存方法：常温。届いたダンボールの蓋を開け、日の当たらない涼しい場所で保管してください。
・お願い：一個ずつ状態を確認しながら箱詰めいたしますが、自然の中で育てたため、稀に虫食いや小さな傷がある場合がございます。森の再生から始まった、私たちの挑戦の証としてご理解いただけますと幸いです。

■出品者からのメッセージ
美味しい料理を囲んで、家族が笑顔になる時間。
その真ん中に、私たちのじゃがいもがあればこれ以上嬉しいことはございません。
バイク屋が森と格闘して作った自慢の味を、ぜひ一度ご賞味ください！