Name: 天然 実山椒 京都 500グラム 山椒の実 冷凍
Brand: ユーリス
SKU: 308393
Price: 4500 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

実山椒　500グラム　天然　京都産　冷凍

重量・
容量

約500g

発送

ヤマト運輸
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クール便（冷凍）	+ ¥ 275

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

山椒（実・葉・花）

実山椒

産地

京都府

商品説明

天然の山椒で農薬、化成肥料はいっさい使用せず自然のまま育った実山椒です。
山椒の実は収穫時期によりそれぞれの個性が現れる食材です。
序盤は粒が小さめですが、風味はやや弱めで辛み抜きの時間が少なく果実がやわらかく、なめらかな食感が特徴的です。
中盤のものは辛み、風味、食感がバランスの良いものとなります。
後半のものは辛みの強さが上がってきて刺激を帯びたものになります。
この品は冷凍しておりますが、凍ったものをそのまま沸いた湯に入れあく抜きをしてください。
写真の１枚目の凍った状態のものを発送いたします。
写真の２枚目のものがちりめん山椒の出来上がった状態です。
実山椒の手作りのちりめん山椒、佃煮などは格別です。

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