新じゃが！とうやLサイズ 箱込約10kg｜バイク屋が森を耕し育てた自慢の味

届いたダンボールの蓋を開け、日の当たらない涼しい場所で保管してくださ

「バイクを直すように、森を畑に戻すことから始めました。」

千葉県船橋市でバイクのレンタル・修理業を営んでおります。
数年前、ご縁あって出合ったのは、隣の白井市で何年も手付かずで「森」と化していた地元の旧畑でした。

まずは生い茂る木々を伐り、地中に張った根を掘り起こす。
そこから、バイクの精密なパーツを洗浄するように、地道に小石を取り除き、一歩ずつ土を整えていきました。
「この場所をもう一度、命が育つ場所に変えたい」 その一心で、私たちは数年をかけてこの土地を再生させました。

［栽培のこだわり：森の生命力と、整備士の緻密さ］
精密機械のメンテナンスをしてきた手で、今度は土を一から「整備」しました。

・土作りと肥料：数年間「森」として眠っていた土地の力を活かし、有機肥料を主体としながら、生育を助けるために化学肥料もバランスよく補い、じっくりと時間をかけて調整しました。

一切の妥協も許さない、バイクのエンジンを組み上げるような情熱を注いで育てたじゃがいもです。

［品種の特徴：つるんと滑らか！新じゃが「とうや」］
大きな球形で、皮を剥くと中がきれいな黄色をしているのが特徴です。
一番の魅力は、驚くほど「なめらかな舌触り」。
肉質がしっかりしており、煮崩れしにくいため、どんなお料理でも形を美しく保ったまま仕上げることができます。
新じゃがならではの瑞々しさと、とうや特有のシルキーな食感をお楽しみください。

［おすすめの召し上がり方］
大玉の「とうや」は表面の凹凸が少なくて剥きやすく、お料理のしやすさも抜群です!!

・店主の鉄板メシ：形が崩れない！「ゴロゴロ新じゃがのジャーマンポテト」
大きめにカットして炒めても、角が立ち、ホクホク感がありつつもしっとり美しく仕上がります。
ベーコンの脂を吸ったなめらかな「とうや」に、黒コショウを強めに振れば、ガレージ作業後の一杯に最高です。

・素材を活かす「黄金色の肉じゃが」
じっくり煮込んでも崩れにくいため、お出汁を濁らせず、芯までしっかり味を染み込ませることができます。
食べ応えのあるLサイズなので、食卓のメインを張れる一皿になります。

［内容、サイズ］
・サイズ：大玉で料理しやすい「Lサイズ」
・内容量：中身 箱・梱包材を含めた総重量で10kg以内
ヤマト運輸の規定制限ぎりぎりまで、一個ずつ手作業で確認しながら大切に詰め込みます。
・梱包：鮮度を保つため「土付き」のまま、新聞紙で包んでお届けします。

［保存方法、お願い］
・保存方法：常温 届いたダンボールの蓋を開け、日の当たらない涼しい場所で保管してください。
・お願い：一個ずつ状態を確認しながら箱詰めいたしますが、自然の中で育てたため、稀に虫食いや小さな傷がある場合がございます。また、収穫したての新鮮な新じゃがは皮が非常に薄いため、輸送中に一部皮がむけてしまうことがございますが、品質には問題ございません。森の再生から始まった、私たちの挑戦の証としてご理解いただけますと幸いです。

■出品者からのメッセージ
美味しい料理を囲んで、家族が笑顔になる時間。
その真ん中に、私たちのじゃがいもがあればこれ以上嬉しいことはございません。
バイク屋が森と格闘して作った自慢の味を、ぜひ一度ご賞味ください！